Patrick GUIGNON

En résumé

Entreprises

• GROUPE ROCHER - Expert applications Supply Chain & Production SAP-APO

  Issy les Moulineaux 2016 - maintenant Maintenir et faire évoluer les solutions SAP APO et PP pour répondre aux besoins de la Direction supply chain, des filiales et des usines :
  - Analyse fonctionnelle
  - Conception générale et détaillée
  - Rédaction de spécifications fonctionnelles détaillées et techniques (développements spécifiques, interfaces...)
  - Paramétrage
  - Coordination de projet
  - Maintenance applicative
  
  Applications :
  - APO DP
  - APO SNP
  - SAP PP
  - XFP

• MASONITE - SIOP Manager (Responsable Plan Industriel et Commercial et Stocks) Europe

  2013 - 2015 Responsable du Plan Industriel et Commercial et des Stocks pour l'Europe (France, UK, Irlande, Rep. Chèque)
  - Conduite du processus Plan Industriel et Commercial
  - Réalisation des prévisions de ventes, mise en place et suivi d'indicateurs de
  marché
  - Analyse des ventes et des carnets de commandes (mix-produit, marges)
  - Suivi et optimisation des niveaux de stocks des 7 usines françaises (-2.1M EUR
  (17%) en 2 ans dont 660k€ d'articles obsolètes ou à faible rotation (-40%))
  Supply Chain Manager

• MALTEUROP - Responsable Planification France/Allemagne

  2009 - 2012 Au sein de la Direction Supply Chain France/Allemagne
  Périmètre : 7 usines (4 en France + 3 en Allemagne) + 1 silo d'exportation
  - Mise en place puis réalisation mensuelle d'un processus de Demand Review
  - Construction du Plan Industriel et Commercial (S&OP)
  - Optimisation logistique
  - Génération hebdomadaire du Plan Directeur de Production (APO-SNP) et
  responsabilité du Calcul des Besoins Nets (MRP / SAP)
  - Gestion des données de base
  - Animation d'une réunion hebdomadaire inter-sites ayant pour objectif de
  traiter les problèmes de planification court terme (production et assemblage)
  - Amélioration continue des outils de planification APO Demand Planning et Supply Network Planning
  - Evolutions du modèle SAP (spécifications, tests)
  - Support des utilisateurs SAP (domaines PP, MM, QM et SD) et APO

• MALTEUROP - Chef de projet Production - Supply Chain

  2007 - 2009 Mise en place d'un ERP (SAP)
  - Responsable des Domaines Production et Stock
  - Key User sur le Domaine Qualité ;
  - Chef de Projet : mise en place de l'outil de planification de la demande et d'optimisation logistique SAP-APO

• MALTEUROP - Responsable Production

  1997 - 2007 Responsable de production successivement dans 2 usines :
  - Nov. 1997 à Août 2001 : Malterie d'Aire-sur-la-Lys (62) - 36500 to/an
  Gestion de l'ensemble de l'activité de l'usine
  Management d'une équipe de 16 personnes
  - Sep. 2001 à Oct. 2007 : Malterie de Vitry-le-François (51). Plus grande malterie d'Europe produisant 235 000 to de malt par an
  Gestion complète des opérations, de la réception des matières premières à l'expédition des produits finis
  Management d'une équipe de 35 personnes dont une partie en 3x8, 365jrs par an
  Démarrage d'une 3ème unité de production
  Gestion de 2 stations d'épuration

• MALTEUROP - Ingénieur de Production

  1997 - 1997

• AQUA (Intermarché) - Auditeur / Formateur en Hygiène & Sécurité Alimentaire

  1995 - 1997 Responsable Région Est
  - Audit des laboratoires et rayons alimentaires des points de ventes
  - Formation du personnel
  - Conseil
  - Audit de bases logistiques et laboratoires d'analyses sous-traitants
  

Formations

• MGCM - Institution De Formation Professionnelle Diplômante - CPIM APICS

  Nanterre 2011 - 2011 BASICS of Supply Chain

• Université De Technologie De Compiègne (UTC) (Compiegne)

  Compiegne 1991 - 1994 Ingénieur en Génie Biologique - Bio-Industrie

• IUT De Quimper (Quimper)

  Quimper 1989 - 1991 D.U.T. de Biologie Appliquée - option Industrie Alimentaire

Réseau

• Caroline GRAND

• Catherine GROS

• Cedric LE ROUGE

• Julien BURLAT

• Ludovic LUQUET

• Martin DELEFORGE

• Philippe DAVILLÉ

• Selin ARGUN

• Sylvie AUGUSTIN