Patrick Mony - Consultant Agroalimentaire
Gérant, PMConsultant Agroalimentaire Food Services
De formation hôtelière, jeune restaurateur, entré en 1982 dans le domaine de l'agroalimentaire pour le compte du groupe Bonduelle pendant 13 années afin de participer à la construction de l'activité commerciale Food Services. Pendant cette période, je propose comme membre fondateur la création de l'Institut du Légume, centre de formation commercial et de recherche culinaire, outil marketing produit reconnu par la profession.
En 1995, par essaimage, je crée ma société d'audit/de conseil/de formation commerciale et de marketing produits avec l'appui du groupe Bonduelle comme caution financière. Cette activité a évolué vers différentes filières agroalimentaire.
Une agence commerciale spécialisée en Food Services est venue se greffer à cette société en 2001.
181 contacts1995 - 2007Je suis consultant en développement commercial dans le domaine des produits agroalimentaire, spécialisé sur le marché de la restauration hors domicile.
Le domaine de la restauration hors domicile fait partie de mon univers professionnel depuis 25 ans, j’ai assuré pour le compte de plusieurs sociétés le développement et la gestion des ventes de produits agroalimentaires élaborés
Domaines d’interventions :
- Stratégie d’innovation produit : de la mise au point à l’industrialisation.
- Effectuer un « cracking » sur les gammes de produits :
Identifier les problèmes que sont susceptibles de poser le produit et comprendre le comportement des professionnels et de l’entreprise qui l’adoptera
- Stratégie commerciale : de l’analyse à la formalisation.
- Développement commercial : du diagnostic au plan d’action.
- Formation des forces de ventes : Méthode P.M.C./AGRO.
- Evaluation des équipes, recrutement, coaching.
https://sites.google.com/site/pmconsultantagroa...
Cessions Fusions Acquisitions https://sites.google.com/site/pmcfusionsacquisi...
J'assure en tant qu’agent exclusif le développement commercial et la gestion des activités R.H.D. de la société SedaSolubles.
- Mon expérience et mes compétences m’ont permis d’établir des politiques commerciales et marketing ainsi que les plans d’actions visant à développer la présence et les ventes des produits et d’en assurer l’exécution dans le cadre d’un management participatif d’une équipe de vente.
- Conduite des négociations centrales.
