Patrick Peutin
Responsable de Production, CAYLA SAS
De formation Universitaire, mon attirance pour le monde du vivant et mon pragmatisme m'ont très vite conduit à m'intéresser aux potentialités industrielles des biotechnologies.
Après avoir valorisé mon cursus par l'obtention d'un diplôme de 3eme cycle à vocation industrielle, j'ai pu mettre à profit mon savoir et mes expériences professionnelles grâce à la confiance que CAYLA-Invivogen m'a accordée.
Le poste de Responsable de production "Microbiologie Industrielle" que j'occupe actuellement est le résultat d'un parcours de plus de 10 ans m'ayant permis d'occuper tous les postes classiquement rencontrés en production.
Ainsi, aujourd'hui, ma maîtrise technique des procédés et mon goût pour la gestion des moyens et l'encadrement me permettent de faire vivre et developper une plateforme de fermentation à l'origine de 50% du CA. J'interviens aussi bien dans le contrôle de production d'antibiotiques, d'actifs cosmétiques, d'ADN cGMP que dans la mise au point et l'optimisation de nouveaux procédés, dans la veille scientifique et technique ou dans la conception et la réalisation de nouvelles unités de production.
1 contactSociété de 6 salariés en 1995, Cayla a vu son effectif atteindre les 50 personnes avec un CA en progression de 10 à 20% par an. Son métier est la mise au point, la fabrication et la commercialisation de produits obtenus par culture bactérienne et cellulaire tels que les antibiotiques, vecteur de transfert de gène utilisé en thérapies géniques ou en recherche ainsi que la production d'actifs cosmétiques.
Je suis aujourd'hui chargé de la gestion de l'unité de production "microbiologie industrielle" à l'origine de 50% du CA, que ce soit vis à vis des moyens matériel ou hummain. Mes responsabilités s'étendent également à l'approvisionnement et le contrôle qualité.
Ayant toujours eu à coeur de posséder les compétences indispensables au maintient d'un niveau élevé de compétitivité et technicité, ce voeux m'a conduit à maitriser aussi bien la gestion de production que l'amélioration continue ou la mise en place de démarche qualité.
Ces atouts se sont révélés décisifs pour mener à bien les deux phases d'extension des moyens de production qu'a connues la société ces 6 dernières années et dont je fus un des acteurs majeurs.
1995 - 1996Sous la direction du responsable Nouveaux Produit Biotech, j'étais chargé de la mise au point d'un procédé de purification afin de valoriser un sous-produit de l'industrie sucrière obtenu par biotransformation bactérienne.
Il s'agissait essentiellement d'évaluer la faisabilité technique et économique du projet en fonction des différents choix technologiques.
Ormis la connaissance des divers procédés classiquement utilisés dans l'industrie de la fermentation, cette expérience m'a donné la capacité d'étudier les différents éléments constitutifs de la rentabilité d'un projet industriel.
J'ai également pu mettre à profit mes qualités relationnelles au cours des diverses réunion de coordination organisées entre la société et des organismes publics tel le LEMIR ou le CERMAV.
Cette expérience fut décisive quant à mon orientation professionnelle vers l'industrie et le monde de la production.
J'ai passé 10 mois au sein de cette entreprise spécialisée en fermentation afin d'optimiser la production et la purification d'un antibiotique de selection.
Je me suis notamment formé aux techniques de culture de microorganisme en bioreacteur ainsi qu'aux techniques de séparation-purification classiquement associées.
Un mémoire, présenté devant un jury d'Universitaires et de Professionnels m'a permis d'obtenir le Diplôme d'Etudes Supérieures Universitaires de L'université Paul Sabatier avec Mention Tres Honorable.
