Paul Vallée

Paul Vallée

Technico-commercial, EUROGERM

A l'écoute d'opportunités
 

Précédents : Eurogerm Sénégal , AETIC, Grands Moulins Brochet

 

Précédents : CNAM Paris : Conservatoire National Des Arts Et Métiers, ENSMIC - Ecole Nationale Supérieure De La Meunerie Et Des Industries Céréalières

 

    En résumé

    Issu d’une famille de meuniers, j’ai côtoyé le monde de l’agroalimentaire depuis le plus jeune âge. J'ai d'ailleurs par la suite orienté mes études dans ce sens. Ma formation à l’école de meunerie (ENSMIC) m’a permis d’observer le bon fonctionnement des IAA. En outre, au CNAM (Conservatoire National des Arts et Métiers) de Paris, j'ai pu acquérir une véritable connaissance en matière de formulation agroalimentaire et développement. Après mes études j'ai intégré la société AETIC (Audit et Études Techniques pour l’Industrie des Céréales) en tant qu’assistant technique et commercial. Cela m’a donné la possibilité d’intervenir sur des dizaines d’industries en France et à l’étranger. Ensuite, à travers le poste que j’occupais chez EUROGERM à Dakar, j’ai pu développer dynamisme, ténacité, sens du contact et des responsabilités, mais également des compétences linguistiques notamment en anglais durant ma formation au British Council. Mon poste chez EUROGERM Sénégal en tant que technico-commercial, m’a permis d'appréhender le monde de l'export et ainsi réaliser et concrétiser les opportunités existant sur le continent africain.

Parcours

Technico-commercial (Contrat VIE)

Chez Eurogerm Sénégal

De février 2016 à août 2017
♣ Lancement et Développement de la gamme des produits spéciaux de boulangerie pâtisserie sur la zone Dakar et la sous-région. Objectif CA atteint en une année. ♣ Prospection de nouveaux clients. ♣ Mises-en place d’un catalogue produits adapté au marché local. ♣ Démonstration des produits chez les ...
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Assistant technique et commercial

Chez AETIC

De août 2013 à février 2016
♣ Elaboration de solutions techniques à la demande du client pour optimiser leurs outils de production (Intervention dans 28 minoteries et 6 pays différents). ♣ Piloter les projets afin d’être garant de l’équilibre entre qualité, coût et délais. ♣ Installation de matériels neufs ou d’occasion pour ...
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Conducteur de Moulin

Chez Grands Moulins Brochet

De juin 2012 à août 2012
9 mois (juin, juillet et août 2011, 2012 et 2013) ♣ Assurer la continuité de la production (maintenance et plan de charge de la minoterie). ♣ Analyser la qualité des farines. ♣ Gestion des stocks et des moutures.
 

Compétences

 
  • Commerce international
  • Commercialisation des produits techniques
  • Développement commercial
  • Expertise technique

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • sport - surf - ultimate frisbee