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Pauline CLERC

Casablanca

En résumé

Diplômée et passionnées par les sciences alimentaires.
De l'étable à la table ou la prise en compte de chaque étape dans l'élaboration et la transformation, afin de garantir la meilleure satisfaction produit selon les contraintes.
Intérêt particulier pour les industries du Lait du fait de leur complexité.
Volonté de promouvoir une alimentaire saine accessible à tous.
Souhait de se développer dans la stratégie et gestion d'entreprise

Mes compétences :
SAP / ERP
Pack Office
Windows et MacOs
Gestion des litiges
HACCP
Techniques de laboratoire
Suivi des fournisseurs
Gestion de projet
Gestion des réclamations
Organisation industrielle
Nutrition
Veille scientifique
Amélioration continue
Lean management
Nutrition infantile
Contaminants chimiques
Réglementation produit
Assurance qualité
Management
Référent PCQI

Entreprises

  • Management de transition - Responsable Qualité Fournisseur

    Casablanca 2017 - 2017 Déploiement de la Politique Qualité Division et amélioration continue de la qualité des fournisseurs.

    Veille des incidents et réglementation
    Définir et rédiger les exigences générales
    Participer aux référencements et piloter les évaluations fournisseurs et les analyses de risque matières
    Définir et optimiser les processus de maitrise des fournisseurs
    Gérer les réclamations
    Auditeur Système de sécurité des denrées alimentaires (AFNOR / 2010)
    Référent PCQI ( Bureau Veritas / Septembre 2017)

  • Nestlé - Responsable Matières Alimentaires

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2016 Déploiement de la démarche Assurance Qualité
    Projets Lean Office, optimisation, performance.
    Elaboration des dossiers de libération des matières premières agricoles
    Etude HACCP matières et mise en place des plans de contrôle
    Suivi des référencements matières et fournisseurs
    Gestion de crises contaminants

  • Collège Saint Laurent, La Bresse (88) - Professeur de Biologie

    2009 - 2009 Remplacement d'un congés maternité.
    Établissement spécialisé privé pour enfants précoces et dyslexiques.

  • Nestlé - Technicien Matières Alimentaires

    Marne La Vallée Cedex 2 2009 - 2012 Libération des matières dans les délais selon les plans de contrôles qualité
    Vérification du paramétrage du système
    Rédaction et suivi des litiges fournisseurs
    Développement des flux et processus logistique

  • Les Fromageries de Blâmont - Stage production et qualité

    2008 - 2008 Stage production de 6 mois : Suivi des paramètres d'affinage du Munster et gestion partielle de la cave
    Stage qualité de 2 mois : Mise en place des actions correctives suite à l'audit IFS-BRC . Participation aux visites des producteurs laitiers adhérents AgriConfiance.

  • Carrefour - Assistance de caisse

    Massy 2005 - 2008 Emploi étudiant

  • Sogeclerc, ISS, S.n.i.m.i - Agent d'entretien

    2005 - 2005 Agent d'entretien en emploi saisonnier :
    Sogecler, Clinique Ligne Bleue Epinal (88)
    ISS Propreté France, Epinal (88)
    S.n.i.m.i Sa, Epinal (88)

Formations

Réseau

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