Pauline Déhais

Pauline Déhais

Aromaticienne junior, Grandes distilleries PEUREUX

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Grandes distilleries PEUREUX

Précédents : Grandes distilleries Peureux, IFS concept'arôme, Palais Bénédictine Distillerie et Galerie d'art

 

Précédents : UFR Sciences Et Techniques Université Du HAVRE, Université De Rouen, UFR Sciences Et Techniques, Lycée La Providence

 

    En résumé

    Je suis actuellement Aromaticienne junior dans l'entreprise Les Distilleries Peureux, après avoir faisait un master ARPAC, spécialité arômes, parfum, orientation arômes.

Parcours

Aromaticienne junior

Chez Grandes distilleries PEUREUX

De septembre 2016 à aujourd'hui
Développement d’arômes, Contre typage d'arômes. Analyses chromatographiques en GC/MS des produits à contretyper. Application à différentes matrices Contrôle qualité, analyse des produits. Production
 

stagaire R&D, contrôle qualité

Chez Grandes distilleries Peureux

De février 2016 à août 2016
Stage sur la création d'une méthode analytique pour l'identification de composés dans un arôme: - Création d'une méthode d'analyse en GC/MS - Amélioration de la méthode d'extraction - Création d'une bibliothèque personnelle - Contre type d'arômes
 

UFR Sciences Et Techniques Université Du HAVRE, Le Havre

Master de Chime ARPAC Arômes Parfums et cosmétiques, Master Professionnel Chimie Fine spécialité Arômes, Parfums et Cosmétiques

De septembre 2014 à août 2016
- Analyses chromatographiques - Matières premières - Rhéologie - option arômes, parfums, cosmétiques, - projet formulation d’un arôme beurre pour un biscuit, - projet tuteuré: rendu olfactif d’un parfum sur céramique.
 

Stagiaire recherche et developpement

Chez IFS concept'arôme

De avril 2015 à août 2015
Formulation et travail d’arômes, contrôle qualité, analyses microbiologiques
 

Hôtesse d'accueil

Chez Palais Bénédictine Distillerie et Galerie d'art

août 2014
Hôtesse d'accueil et guide de la distillerie
 

Lycée La Providence, Fecamp

Bac scientifique , Général

De septembre 2008 à juin 2011
MENTION Assez Bien Option Physique Chimie Option Allemand Option Latin
 

Compétences

 
  • Analyse sensorielle
  • Extraction
  • Formulation arôme
  • Méthodes de séparation et d'analyses
  • Méthodes GC, LC Masse et RMN
  • Préparation d'échantillons (SPE, SPME, HS)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Broderie
  • Cinéma
  • Natation
  • Poterie
  • Thêatre