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Pauline NOBLET

CHARENTON LE PONT

En résumé

Expérience de 9 ans en industries alimentaires, et 1 an en pharmacovigilance.

Mise en place et maintien des systèmes de management QHSE (analyse des risques, audits, formations) de 4 sites de production, logistique et stockage du Groupe La Martiniquaise (vins et spiritueux, 20% MDD et 20% export).

Certifications ISO IFS BRC BIO obtenues et renouvelées 8 années consécutives.

Missions d'amélioration process et processus, pour la production industrielle, la conception produit et technique, l'évaluation des fournisseurs et l'achat, la recherche agronomique, et la prestation hygiène sécurité.

Ces secteurs d'activité sont exigeants au niveau réglementaire et en termes de contrôle et de sécurité homme/produit/équipement).

Rédaction de dossiers techniques, types Étude HACCP, food défense VACCP, ICPE, Dossier de conception...

Motivée, curieuse, enthousiaste, persévérante !


Ma recherche : gestion ou assistance à projets et études en écoconception, en développement durable et qualité produits et services.

Mes secteurs de choix :

- Haute qualité environnementale (construction, architecture, écoconception – bâtiments et objets, technologies),

- Innovation et qualité produit et service (industrie, restauration, catering, hôtellerie),

- Projets en environnement et énergies, études, prospection et promotion sur les ressources, développement durable.

Bureaux d’études, industries, collectivités, coopératives, ...


Thématiques de ma formation initiale :
- MANAGEMENT DES RISQUES / NORMES
- IMPACT ENVIRONNEMENTAL
- QUALITE SECURITE ENVIRONNEMENT
- PRODUCTION INDUSTRIELLE / FORMULATION R&D (applications en LABO)
- INNOVATION ET MARKETING AGROALIMENTAIRE / PROPRIÉTÉ INDUSTRIELLE
- METHODES DE PROJET

Mes compétences :
Amélioration des performances
Audit qualité
Conception
Management environnemental
Valorisation

Entreprises

  • SVS LA MARTINIQUAISE - Ingénieure QHSE

    2011 - maintenant Leader français fabrication et commercialisation d'Alcools (94)

    Dynamique sur 9 ans :
    - 2020 : Management de 2 Assistants, 2 Alternants et 1 Maître de chais, sur les sites La Martiniquaise 94220 (siège social, production), Ducastaing 94190 (production), SEDMA 94190 (logistique) et Saint-Vivant 32100 (production)
    - 2019 : ISO 9001 v2015
    - 2018 : Réception d'audits inopinés IFS, BRC, Walmart éthique et sécurité, et LIDL
    - Projet 2017 : Diagnostic environnemental (pour ISO4001)
    - 2016 : Participation au dossier ICPE pour renouvellement de l'Arrêté préfectoral / Collaborations avec le service Risques industriels (ICPE, infrastructures, sécurité)
    - Évolution 2014 : Interlocutrice sur le management qualité et sûreté d'un 4ème site dans le Gers
    - Exigence 2013 : Analyse des risques et mesures de maîtrise Food defense (sûreté, protection de la chaîne alimentaire contre les actes de malveillance - méthode VACCP)
    - Evolutions 2012 : Obtention de certifications : ISO 9001 / IFS / BRC (3 sites de production et vieillissement + 1 site stockage produit fini). Déplacements en missions d'audits filiales (diagnostiques, audits internes, formations et inspections)
    - 2011 : Assistante qualité pour première certification IFS (équipe qualité : 2 personnes, site de 150 personnes)
  • AXPHARMA - Chargée de mission performance processus (alternance 1 an)

    Paris 2009 - 2010 Acteur majeur en pharmacovigilance, service à l'industrie pharmaceutique (75)

    - Système documentaire
    - Audits clients
    - Indicateurs
  • BRASSERIES KRONENBOURG - Chargée de mission sensorielle (Stage 6 mois)

    2008 - 2008 Leader français en brasserie (67)

    - Entraînement des 4 panels de dégustation
    - Outil pour les 3 Responsables de panels
    - Préparation de la banque d'échantillons
  • UNION DE COOPERATIVES VEGA FRUITS (54) - Assistante sécurité des aliments (Stage 3 mois)

    2007 - 2007 - Inspections
    - Stratégies de communication et d’animation
    - Formation des nouveaux entrants
    - Évaluation du système HACCP conditionnement frais, surgelé, cuit, dans le cadre du projet de certification IFS (International Food Standard) v5
  • INRA FLAVIC - POLE DE COMPETITIVITE VITAGORA - CRITT2ABI (21) - Chargée de projet R&D et Assistante d'ingénieurs de recherche (Stages 9 mois - 2004 - 2005 - 2008)

    2007 - 2008 - Gestion de projet 5 mois (temps partiel) : bourgeon de cassis
    - Séances olfactométriques, séchage IR, extraction SAFE.
    - Collaboration avec le CRITT2ABI (Côte d'or), qui poursuit en 2008-2010 l'optimisation de la méthode.

    Autres missions avec l'INRA (Stages 2x2 mois, Assistante Ingénieurs de recherche) :
    - 2005 (INRA Saint Cyr UMR Génétique Amélioration de Plantes, 77) Etude du stress abiotique (semis sur milieu solide, PCR, électrophorèse) chez Arabidopsis thaliana.
    - 2004 (INRA-INAPG UMR Environnement Grandes Cultures, 78) Caractérisation générique de l'architecture 3D du maïs (mesures de terrain, traitement R des données numérisées).
  • CENTRE D’ECOTOURISME – CORBETT TIGER PARK (Inde) - Chargée d’étude agriculture (Stage 2 mois à l'étranger)

    2006 - 2006 Mission : Reporting à la presse locale "Agriculteurs de la montagne face aux contraintes environnementales et politiques"

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