Peio Elichiry-Ortiz

Peio Elichiry-Ortiz

Doctorant chez UMR PAM -PCAV

Développe son activité
 

En poste chez Institut Universitaire De La Vigne Et Du Vin

Précédents : Wageningen UR (University & Research centre), Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), Lur Berri Distribution, Ferme Elichiry

 

Précédents : Université De Bordeaux I, Université Paris 10 Nanterre, Ecole Nationale Supérieure De Chimie, Biologie Et Physique (ENSCBP), CPBx (Cycle Préparatoire Intégré De Bordeaux)

Parcours

Doctorant

Chez Institut Universitaire De La Vigne Et Du Vin

De octobre 2017 à aujourd'hui
Doctorant au sein de l'UMR PAM (Procédés Alimentaires et Microbiologiques), département PCAV (Physico-Chimie de l'Aliment et du Vin). Conduite de ma thèse doctorale sous l'encadrement conjoint d’AgroSup Dijon et de l’Université de Bourgogne. Travail de recherche sur l'influence des substances ...
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Ingénieur stagiaire R&D

Chez Wageningen UR (University & Research centre)

De mars 2016 à septembre 2016
Chargé de l'étude du comportement d'émulsion encapsulée dans des billes d'alginate de calcium en conditions gastro-intestinales.
 

Université De Bordeaux I, Bordeaux

Master recherche, Biologie santé - Spécialité Nutrition humaine et santé

De novembre 2015 à septembre 2016
Double diplôme avec ma scolarité à l'ENSCBP ; étude rejointe en dernière année.
 

Université Paris 10 Nanterre, Nanterre

Licence, Philosophie

De septembre 2014 à juin 2015
Année d'étude suivie en double cursus de ma formation ingénieur initiale.
 

Ouvrier

Chez Lur Berri Distribution

De juillet 2014 à août 2014
Opérateur en tête de ligne, ligne boules de graisse pour oiseaux ; préparation du mélange, moulage des boules, pilotage de la ligne, contrôles et enregistrements des informations de fabrications, participation à l’élaboration de nouveaux produits (graines agglomérées, pain de graisse)
 

Ouvrier polyvalent

Chez Ferme Elichiry

De juin 2011 à août 2011
Ouvrier saisonnier dans une exploitation agricole (élevage caprin), soins des bêtes, transformation fromagère et commercialisation ; travail en collaboration avec l’exploitant et en autonomie
 

Compétences

 
  • Développement durable
  • Développement produit
  • Microbiologie alimentaire
  • Sciences de l'ingénieur

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • lecture
  • musique (mandoline en orchestre et violon)
  • randonnées