Philippe BELOT
Directeur Général, Cofondateur - MyBizness / logiciels gestion restaurant
La solution MyBizness est un véritable GPS de Gestion destiné à guider les restaurateurs et les hôteliers au jour le jour, à leur permettre de gérer facilement et efficacement leur(s) établissement(s). Basé sur 30 ans d’expérience, et spécialement conçu pour les métiers du restaurant de l’hôtellerie, MyBizness est sans équivalent à ce jour.
MyBizness-Restaurant n'est pas un logiciel comptable permettant de valider un bilan, mais un véritable GPS de Gestion qui permet à un restaurateur, en prenant seulement 10 minutes par jour de son temps, de connaître, d’analyser et de prévoir sa situation présente et à venir, et de maîtriser l'évolution de son établissement.
A la portée de tous, le logiciel MyBizness-Restaurant apporte gain de temps et sérénité. Il devient bien vite indispensable. Avec lui, le restaurateur à sous les yeux à chaque instant, tous les tableaux de bord indispensables lui permettant de gérer au mieux son activité.
En consacrant seulement 10 petites minutes quotidiennes à sa gestion, il peut connaître :
- son chiffre d'affaires TTC,
- le nombre de couverts et leurs prix moyen,
- sa marge brute,
- ses coefficients globaux et par familles
- ses achats de matières premières,
- ses achats consommés par famille,
- son bénéfice brut,
- ses frais généraux,
- le montant des salaires,
- les charges salariales,
- ses emprunts,
- sa trésorerie,
- ses pertes ou profits exceptionnels,
- sa situation par rapport à votre prévisionnel,
- son point mort en nombre de couvert,
- et bien d’autres choses encore,
et tout cela en montants et/ou en pourcentages sur le chiffre d'affaires.
Grâce à MyBizness-Restaurant vous il a en permanence sous les yeux tous les paramètres lui permettant d'élaborer des stratégies, de réaliser des négociations avec ses banques et fournisseurs, de manager ses équipes pour atteindre des objectifs financiers, de mesurer le niveau de ses stocks en optimisant ses achats et ainsi d'instaurer des relations de confiance avec ses partenaires en défendant ses investissements.
Avec l'aide de MyBizness-Restaurant, le restaurateur sait désormais pourquoi il travaille. Quelque soit son niveau de compétence (pas besoin d’être un « spécialiste de l’informatique »), MyBizness-Restaurant l’ accompagne à chaque instant.
MyBizness-Restaurant lui laisse le temps nécessaire pour ce qu’il sait faire de mieux en toute sérénité: donner à ses clients et amis son entière disponibilité et la générosité que nécessite son art.
2007 - 2010• Politique commerciale des 5 marques. Réorganisation des forces de vente France et International.
• Négociations GMS et contrats MDD.
• Refonte du Business model, repositionnement stratégique des marques, plans de collections, plans Marketing et Communication.
• Création de 2 sites Internet institutionnels.
• Etude et création d'un site e-commerce multimarque.
2000 - 2007• Redéfinir la politique commerciale, les objectifs, l’organisation de la force de vente et développer une réelle synergie entre les filiales.
• Mettre en place des indicateurs de performance, tableaux de bord, suivi analytique des coûts. Intégrer le système de management de la qualité par processus (ISO 9001).
• Travail en mode projet, IT Solutions (agence interactive, ingénierie logicielle), services éditoriaux.
• Négociation commerciale avec les Grands Comptes, les Editeurs et les Institutionnels.
• Propositions d’investissement basées sur l’écoute des marchés et les analyses des besoins clients.
• Mise en place de la CRM Groupe.
1991 - 2000• Assurer l’implantation, le développement, la gestion et le management de l’entreprise en Roumanie.
• Organiser la production, la planification des travaux, la gestion et le suivi des commandes.
• Organiser, former et manager la force de vente.
• Créer, dévlopper et former le service PAO.
• Gérer directement les grands comptes.
1987 - 1991• Stratégies marketing et commerciales. Définir les nouvelles gammes de produits logiciels et hardware.
• Gérer la collaboration avec les grands comptes et les projets de développement spécifiques.
• Coordonner la collaboration internationale (Europe, Amérique du Sud, Chine …)
1986 - 1987• Diriger la R&D de l’ensemble des projets multimédia et informatique (L’Oréal, Biotherm, H. Rubinstein, Lancôme…)
• Assurer la veille technologique.