Philippe Carpentier
A la recherche d'un nouveau challenge en commerce/export in wine & spirit
MA MOTIVATION :
- Je suis passionné par l’univers des vins et spiritueux, et je souhaite vivre cette passion au quotidien.
MES ATOUTS :
- Une personnalité positive, dynamique et passionnée, une force de proposition, un goût du challenge, des compétences de meneur d’hommes, et un esprit de synthèse & d’analyse,
- 4 années passées sur Londres qui m’ont permis d’évoluer dans un univers multiculturel, d’acquérir une très forte capacité de travail, ainsi que de développer mes connaissances des vins & spiritueux et de leurs consommateurs,
- Une expérience d’assistant chef de produits dans le secteur des vins & spiritueux.
80 contactsMARKETING
Participation à l’élaboration d’une nouvelle stratégie de marque,
Mis en place de tests qualitatifs & quantitatifs, analyse des résultats,
Analyse de la performance du marché et des marques (sell in & out, BHT),
Veille concurrentielle sur les marchés des liqueurs et des pré-mix,
Mise en place d’un prévisionnel du budget A&P pour Cointreau,
Suivi des budgets A&P.
OPERATIONNEL
Assurer la mise en place du plan d’actions,
Développement des promotions, des outils de visibilité & d’activation des marques dans le respect des timings,
Management et suivi des objectifs des Brand Ambassadrices Cointreau,
Mise en place et organisation d’une Académie de barmen,
Assurer le lien entre les besoins terrains et les exigences marketing, Réalisation d’outils d’aide à la vente,
Gestion & animation du site internet Cointreau.
2009 - 2010MARKETING
Participation active au plan de lancement du restaurant,
Elaboration d’une carte de cocktails visant la clientèle ciblée.
OPERATIONNEL
Design, gestion & coordination des travaux de développement du bar,
Organisation de la soirée de lancement et d’autres événements RP,
Formation du personnel sur les produits, et les techniques de vente,
Commande, gestion & contrôle des stocks.
2008 - 2009Nombre d’employés : 150
CA annuel : 9 000k£
Facteur de différenciation : Spécialisé dans le bœuf & le vin Argentins
Cœur de cible : Hommes, 25-35ans, CSP+, travaillant dans la finance & les affaires
Branche principale du groupe GAUCHO : http://www.gauchorestaurants.co.uk/