Philippe Lebourdais

Agro diplômé de l'ENSA de Rennes, après avoir obtenu une Maitrîse en Biologie Cellulaire, j'ai débuté ma carrière dans l'industrie laitière en tant qu'ingénieur R&D, notamment sur les produits fermentés, dans une coopérative laitière alsacienne. A l'heure actuelle, je poursuis cette voie chez Novandie-Mamie Nova, en ayant également élargi mes compétences à d'autres secteurs, notamment en desserts neutres.