Philippe Pichol

Philippe Pichol

Directeur des Opérations - design et optimisation de chaine alimentaire et opérations bio, Organic growth by design
 

En poste chez Organic growth by design

Précédents : Wessanen, Groupe Soparind Bongrain, Mondelēz International, Cadbury, Cadbury Schweppes, Amann Group, Société Amédée Production - Chargeurs Laine, Roubaix, Riverina Wool Combing - Chargeurs Laine - Wagga Wagga, NSW Australie, Cape of Good Hope Wool Combers - Chargeurs Laine - Port Elizabeth, Afrique du Sud

 

Précédents : Institut Catholique Des Arts Et Métiers, Lycée La Malassise

 

    En résumé

    LA CROISSANCE ORGANIQUE/BIO N’EST PAS (QU’) UNE QUESTION D’AGRICULTURE, C’EST UNE QUESTION DE CULTURE, D'ORGANISATION ET DE DESIGN DE LA CHAINE ALIMENTAIRE DU CHAMP A L'ASSIETTE Pour les acteurs industriels « conventionnels » de l’agroalimentaire, la question n’est plus de savoir si il faut y aller…mais plutôt « comment réussir durablement à capter la croissance du marché bio? ». En faisant une acquisition ? en lançant une nouvelle marque ? une nouvelle gamme ? Le succès durable d'une activité bio repose sur le bon management des 5 points clés suivants: 1. Sécuriser la qualité des approvisionnements avec des filières bio 2. Garantir la disponibilité des matières premières 3. Manager une complexité industrielle accrue 4. Optimiser la chaîne opérationnelle pour atteindre des coûts compétitifs 5. Orchestrer efficacement une activité plus petite, plus complexe, avec des contraintes élevées et en pleine croissance Ma proposition de valeur est de (re)concevoir et optimiser vos opérations et votre chaine alimentaire, du champ à l’assiette, pour créer de la croissance Bio profitable et durable. Je propose une méthode concrète et pragmatique d’exploration et de détection des opportunités de création de valeur. Je vous accompagne, vous et vos équipes, aux différentes étapes de développement de votre activité : 1. préparation EN AMONT du lancement 2. Optimisation d'une ACTIVITE NAISSANTE ou non performante 3. développement de la stratégie opérationnelle d'ACTIVITE ETABLIE EN PLEINE CROISSANCE 4. Pour une CROISSANCE EXTERNE : évaluation opérationnelle de votre cible d’acquisition Leadership opérationnel | développement durable| COO | Industrie alimentaire | Croissance organique | Bio | du champ à l’assiette | fusions acquisitions | supply chain | S&OP | chaîne alimentaire | filières alimentaires | design | sourcing matières premières | Stratégie | Make or Buy | partenariats | International | BCorp | Management de transition | management | direction industrielle

Parcours

Directeur des Opérations - design et optimisation de chaine alimentaire et opérations bio

Chez Organic growth by design

De juillet 2018 à aujourd'hui
L'agroalimentaire est un écosystème vulnérable. Les gagnants de l'industrie sont ceux qui comprennent et orchestrent leur éco-système pour optimiser chaque maillon de leur chaine alimentaire. En particulier, le bio et les "super labels", sont le terreau de la croissance d’aujourd’hui et de demain ...
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Chief Operations Officer

Chez Wessanen

De septembre 2014 à juin 2018
- coûts managés 500m€ / 600 FTE's / 26 catégories - Mise en place d'un process S&OP européen; taux de service 98%; obsolètes -50%; stocks -15% - Définition et mise en place d'un programme de productivity pour améliorer les marges de 22m€ - Optimisation des supply chain des catégories par stratégie ...
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Directeur Industriel - Soparind Développement

Chez Groupe Soparind Bongrain

De juin 2012 à septembre 2014
Direction industrielle Corporate d'un groupe agroalimentaire à plusieurs métiers (chocolat, viande, poisson) et plusieurs route to market (grocery, retail, btob).
 

Direction industrielle

Chez Mondelēz International

De 2009 à mai 2012
Secteur Confiserie (chocolat, bonbons, chewing gum) Direction industrielle (6 usines en France et en Roumanie - 1000pers) pilotage de performance P&L, plan industriel et commercial optimisation des cost of goods (productivité, réduction de déchets, reconfiguration, achats indirects,) capex: ...
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Directeur manufacturing Roumanie

Chez Cadbury

De mars 2007 à décembre 2008
- membre de l'équipe d'acquisition d'une nouvelle filiale en Roumanie - responsable de l'intégration des opérations industrielles dans le réseau du groupe - restructuration de la supply chain bonbons
 

Directeur d'usine - Blois

Chez Cadbury Schweppes

De octobre 2001 à mars 2007
Transformation d'un site de production chocolat (250 pers, 100M€) local en centre d'excellence européen
 

directeur des opérations

Chez Amann Group

De 2000 à 2001
Management des opérations (usine, entrepot, distribution) d'un producteur de fils techniques pour automobile, industries du luxe, confection, chaussures
 

Directeur Général

Chez Société Amédée Production - Chargeurs Laine, Roubaix

De 1998 à 1999
Management d'une société de peignage de laine à façon pour des grands comptes (200 pers - CA 20M€) .
 

Manufacturing Manager

Chez Riverina Wool Combing - Chargeurs Laine - Wagga Wagga, NSW Australie

De 1995 à 1998
Directeur d'une unité de production de peignage de laine (140 pers, AUD20M)
 

production manager

Chez Cape of Good Hope Wool Combers - Chargeurs Laine - Port Elizabeth, Afrique du Sud

De 1990 à 1995
 

Compétences

 
  • Amélioration continue
  • Biens de grande consommation
  • Conduite du changement
  • Déchets
  • Gestion de projet
  • lbo
  • Lean Six Sigma
  • Logistique
  • Voir toutes les compétences (9)

Centres d'intérêt

 
  • jogging
  • loisirs en famille
  • voyages