Philippe Viret

Issu d'une famille de viticulteur, je me suis vite passionné pour le métier de la vigne et du vin.
Après avoir obtenu mon diplôme d'oenologue à Montpellier en 1999, je me suis engagé avec le soutien familial dans un projet insolite de construction de cave cathédrale au nombre d'or pour acheminer dans le plus grand respect mes premières vendanges.
2000 marquera les premiers vins élaborés en cosmoculture marqué avec une éthique déontologique jusqu'à la bouteille.
2002 marque l'évolution du domaine avec l'élaboration de vins sans sulfites ajoutés sur l'ensemble de la production.
2005: une autre étape avec la réintroduction des amphores et la mise en place de méthodes de vinification adapté à ces contenants.
2007: je décide de déposer internationalement la marque cosmoculture.
2010 Démarrage d'un projet oenotouristique visant à offrir des espaces de dégustations et d'accueil de grande qualité afin de mettre en relation le vin, la gastronomie et la culture sur le domaine.
2011 marquera prochainement l'aboutissement de notre projet oenotouristique.