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Philippe PERRAY

Saint-Jacques-de-la-Lande

En résumé

Fort d'une expérience de 30 ans dans le secteur frais, je pourrais vous apporter mon dynamisme et mes connaissances produits.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • Super U - Manager fruits & légumes

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2017 - maintenant

  • Riad ESSAADA - Gérant de Maison d'hôtes

    2015 - 2016 Réservation
    Accueil Clientèle
    Conciergerie

  • E. LECLERC - Manager produits

    Ivry-sur-Seine 2005 - 2015 (crèmerie, surgelés, charcuterie, saurisserie, poissonnerie, volaille,
    boucherie, pâtisserie, boulangerie)

    * Animation d'une équipe de 31 personnes ;
    * Management de 6 responsables de rayons
    * Création d'un rayon poissonnerie
    * Référencement gammes
    * Implantations
    * Commandes
    * Prévisionnel de CA
    * Suivi du CA et marge ;

  • Recrutement - Responsable qualité

    2005 - 2010

  • C.H.S.C.T - Secrétaire

    2004 - 2008

  • E. LECLERC - Manager

    Ivry-sur-Seine 2003 - 2005 * Animation d'une équipe de 2 personnes
    * Implantations suivant saisonnalité
    * Dynamique commerciale
    * Commandes
    * Suivi CA et marge
    * Théâtralisation ;

  • E.LECLERC - Manager de rayon Fruits

    Ivry-sur-Seine 2003 - 2005 * Distribution & Commerce de détail * Montaigu (85)
    * Suivi CA et Marges
    * Dynamique commerciale ;
    * Implantation saisonnière ;

  • E.LECLERC - Manager de rayon fruits

    Ivry-sur-Seine 2003 - 2005 * Distribution & Commerce de détail * Montaigu (85)

  • E.LECLERC - Responsable de département

    Ivry-sur-Seine 2000 - 2003 E.LECLERC * Distribution & Commerce de détail * Rezé (44) · Négociation et implantation pour ouverture
    · Animation équipe de 20 personnes
    · Suivi CA et marges

  • E.LECLERC - Responsable de département

    Ivry-sur-Seine 2000 - 2003 · Négociation et implantation pour ouverture E.LECLERC OCEANE
    · Animation équipe de 20 personnes
    · Suivi CA et marges

  • E. LECLERC - Manager produits

    Ivry-sur-Seine 1995 - 2003 (crémerie, surgelés, charcuterie, saurisserie, volaille)

    * Animation d'une équipe de 19 personnes ;

  • E. LECLERC - Manager

    Ivry-sur-Seine 1988 - 1995 * Animation d'une équipe de 6 personnes ;

Formations

  • Lycée Technique La Joliverie

    Saint Sébastien Sur Loire 1981 - 1984 BEP CAP comptabilite

  • LA JOLIVERIE

    St Sebastien Sur Loire 1980 - 1983 BEP CAP

  • LA JOLIVERIE

    St Sebastien Sur Loire 1980 - 1983 BEP CAP

    COMPÉTENCES
    Commerce     Dynamique     Gérant    Négociation    Responsable produit    
    Management     Réglementation HACCP   

Réseau

Annuaire des membres :