Pierre-André Aubert
Cuisinier
Qui n'a jamais rêvé de changer de vie, pour un temps ou pour plus longtemps. Beaucoup d'ingénieur en tout cas... Et bien voilà, moi j'ai décidé de sauter le pas et je me réoriente donc vers ma passion, les métiers de la restauration et plus particulièrement la cuisine! Mon CAP en poche, je souhaiterais aller faire mes premières armes dans un restaurant gastronomique ayant son propre jardin, bio si possible, donc à bon entendeur...
20 contacts2010 - 2011Dans un restaurant principalement bio et végétarien (un peu de poisson). Création des menus, réalisations des plats type semi gastro le soir.
2010 - 2010Stage de CAP au restaurant la Chassagnette, 1 macaron Michelin.
Commis de cuisine pendant 3 semaines. Réalisation et dressage des entrées froides.
2007 - 2009I am in charge of the coordination of the different programs between the French and Indian team.
2005 - 2006Développement d'outils logiciel afin d'améliorer les performances d'EGNOS (European Geostationary Navigation Overlay Service) basé sur les systèmes GPS américain et GLONASS russe. Support aux opérations d'IGS (International Global navigation satellite system Service) de l'ESA