Pierre-Elie Dequidt

- Ordonnancement de 7 lignes de production sur l'usine d'Evian (bouteilles PET, verre et brumisateurs)
Gestion de l'urgence
Optimisation du plan de transport et du plan de production. Contraintes principales : Taux de service ferroviaire, aléas de production, disponibilité en eau, saisonnalité des ventes, ...

- Planification court terme sur 7 lignes de production

- Planification de Production court et moyen terme sur 6 lignes de production :
Gestion des stocks à date
Interface entre les prévisions, la Supply Chain sur chaque marché, la Production, la gestion des intérims, la logistique physique.
Contexte de canicule (= fortes ventes, gestion de stocks au plus bas) sur les principaux pays clients

- Projets en parallèle sur l'étude de nouvelles pistes de productivité en Supply Chain

Analyse et proposition d’une politique de maintenance standardisée

- Etude de rentabilité à standardiser le lait avant production
- Optimisation de la gestion des effluents
- Optimisation des poids des fromages avant affinage

- stage de 5 semaines en Angleterre - élevage de 200 vaches laitières
- en France, aide sur l'exploitation agricole familiale