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Pierre-Emmanuel NGUEFACK

SELESTAT

En résumé

Ingénieur procédés.
Champion régional de savate boxe française.
Formation d'ingénieur à Polytech'Lille génie biologique et ingénierie agroalimentaire (GB-IAAL).

- Etude, réalisation, démarrage et optimisation de lignes industrielles. Du PID à la carte de contrôle.
Spécialisation dans les procédés de séchage (Flash dryer, faisceaux de vapeur, drumdryer) et les procédés de séparations (cyclonage, centrifugeuse à bol et assiettes, peeler centrifuge, décanteurs).

- Dimensionnement d'équipements (cuves, pompes, échangeurs, tuyauteries).

- Réalisation d'analyses fonctionnelles, automatisation du procédé, définition d'alarmes et de surveillances, de matrices de causes à effets.

- Commissioning d'équipements industriels (installation de 2000m² pour 100 000 tonnes par an de produit commercial). Démarrage des équipements.

- Travail collaboratif avec le département qualité. Analyse de risque HACCP. Définition de PSC et de mesures de contrôle. Interface production/qualité pour la gestion des non conformités et réclamations client.

- Optimisation des lignes afin d'augmenter la rentabilité des ateliers, leur fiabilité, leur suivi. Formation d'opérateur, pratique du management of change.

Anglais courant, indispensable chez Tereos.
Bonnes notions d'espagnol.

Mes compétences :
Aspen
SAP
4D
DELTAV

Entreprises

  • Polytech lille

    maintenant
  • Tereos Syral - Ingénieur process

    Origny-Sainte-Benoite 2011 - maintenant Ingénieur process :
    - Optimisation des lignes existantes.
    - Démarrage de nouvelles lignes de production.
    Leader dans le mise en oeuvre du changement. Acteur majeur dans la mise en oeuvre de projets industriels d'envergure, de l'étude à l'optimisation. Amélioration des rendements avec pour objectif de rendre notre usine best-in-class du groupe.
  • Château Blanc (Groupe Holder) - Ingénieur méthodes (stage de fin d'études)

    2010 - 2010 Optimisation du procédé de fabrication des macarons.
    Réduction des pertes, réductions des écarts de conformité par implantation du 6 sigma sur la ligne. Définition des sources de pertes (matières premières et process), mesures de conformité, analyse et amélioration puis pérennisation par mise en place d'instructions sur l'adaptation du procédé aux variations des matières premières.
    Définition des propriétés physico-chimiques optimales pour les matières premières. Étude approfondie de l'effet des paramètres machine sur l'état de la pâte.
  • Lesaffre International (groupe Lesaffre) - Technicien scientifique (stage 4ème année)

    2009 - 2009 Définition d'une méthode de dénombrement des levures actives réhydratées. Comparaisons statistiques entre la méthode de référence (comptage sur boîte de pétri) et la nouvelle méthode (cytométrie de flux couplée aux marqueurs fluorescents). Plans d'éxpériences, statistiques inférentielles, rédaction de protocoles d'utilisation.

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