Pierre-Emmanuel NGUEFACK
Ingénieur process, Tereos Syral
Ingénieur Polytech'Lille génie biologique et ingénierie agroalimentaire (GB-IAAL).
Spécialisé en méthodes industrielles :
- 6 sigma : optimisation de procédés de fabrication par réduction de la variabilité.
- SMED : réduction des temps de changement en vue d'une production plus flexible.
- 5s : Amélioration de l'ergonomie des postes pour une efficacité accrue.
Anglais professionnel (880/990 score TOEIC 2009)
Compétences informatiques :
- Bureautique (Word, Excel, Powerpoint)
- Programmation (HTML, Php, MySQL, Visual Basics).
- ERP (Microsoft dynamics AX, AXAPTA).
93 contactsIngénieur process :
- Optimisation des lignes existantes.
- Démarrage de nouvelles lignes de production.
2010 - 2010Optimisation du procédé de fabrication des macarons.
Réduction des pertes, réductions des écarts de conformité par implantation du 6 sigma sur la ligne. Définition des sources de pertes (matières premières et process), mesures de conformité, analyse et amélioration puis pérennisation par mise en place d'instructions sur l'adaptation du procédé aux variations des matières premières.
Définition des propriétés physico-chimiques optimales pour les matières premières. Étude approfondie de l'effet des paramètres machine sur l'état de la pâte.
2009 - 2009Définition d'une méthode de dénombrement des levures actives réhydratées. Comparaisons statistiques entre la méthode de référence (comptage sur boîte de pétri) et la nouvelle méthode (cytométrie de flux couplée aux marqueurs fluorescents). Plans d'éxpériences, statistiques inférentielles, rédaction de protocoles d'utilisation.