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Pierre-Jean ARPAILLANGES

VIROFLAY

En résumé

Actuellement Responsable produits process et performance au sein du Groupe SAVENCIA Fromage & Dairy, je souhaite développer mon réseau professionnel.

Je dispose de 3 ans d'expérience dans le secteur agroalimentaire.

Je possède de bonnes connaissances des produits et process.

Mes Compétences :
-Gestion de projets et missions en simultané
-Maîtrise des techniques de gestion de production
-Encadrement et animation d'équipe
-Conduite et animation de réunions
-Ingénierie et organisation de formation du personnel
-Maîtrise des risques relatifs à l'environnement, l'hygiène et la sécurité

Méthodique et rigoureux, je m'attache à respecter les objectifs et les délais qui me sont fixés.

Ma curiosité et mon ouverture d'esprit me permettent de m'adapter facilement à différentes structures et différents interlocuteurs.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Industrie
Gestion de projet
Recherche
Ingénierie
Amélioration continue
Biotechnologies
Biochimie
Process
Management
Management transversal
Ingénierie de formation
Animation d'équipe
Encadrement
Animation de réunions

Entreprises

  • Groupe Savencia - Responsable produits process et performance

    VIROFLAY 2015 - maintenant
  • Lactalis - Chef de projets travaux neufs

    Laval 2013 - 2015 Chef de projets :
    - Mise en place et optimisation d’une station NEP, de deux systèmes de standardisation, d’une ligne de pasteurisation et d’un tank à la ferme
    - Développement de la démarche amélioration continue sur site

    Responsable de l’atelier déconditionnement :
    - Encadrement d’équipe de 3 personnes (opérateurs)
    - Organisation et planification de la production
    - Gestion et suivi des indicateurs de production
    - Garant du respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité
    - Mise à jour de la documentation technique de l’atelier

    Chargé de missions de l’atelier Réception et prétraitement du lait :
    - Chargé du préventif de l’atelier REP
    - Suivi des pertes matières usine et consommations de produits chimiques
  • Bongrain - Assistant du Responsable Atelier Réception-Prétraitement

    VIROFLAY 2012 - 2012 Amélioration de la fiabilité du bilan matière et des connaissances de sources de pertes.
  • 3A Coop Les Fromageries Occitanes - Assistant du Responsable environnement

    2011 - 2011 Recherche des pertes de matières et réduction de la consommation d’eau en production.
  • MAP - Assistant du responsable logistique

    SERRES CASTET 2010 - 2010 - Réalisation de bases de données pour faciliter la réalisation de devis.
    - Conception d’un outil de calculs des coûts intégrant plusieurs variables.

Formations

  • Université De Sherbrooke (Sherbrooke)

    Sherbrooke 2010 - 2010
  • INSA TOULOUSE (Toulouse)

    Toulouse 2006 - 2012 Ingénieur
  • Lycée Emile Duclaux

    Aurillac 2003 - 2006

Réseau

Annuaire des membres :