Pierre Bideau

Pierre Bideau

Revenue manager, best mont blanc
 

En poste chez Best mont blanc

Précédents : Mercure chamonix, les arcs, 2 alpes, Mercure chamonix centre, La criée lomme

 

Précédents : Lycée Hôtelier Raymond Mondon, Lycée Hôtelier, Lycée Raymond Queneau

Parcours

revenue manager

Chez Best mont blanc

De novembre 2013 à aujourd'hui
En charge de la strategie tarifaire du groupe Best Mont Blanc (4 hôtels sur Chamonix (Mercure centre 124ch.,Prieuré 91ch., Alpina 138ch., Croix blanche 35ch.) + Mercure les 2 Alpes 100ch. et Mercure les Arcs 81ch.).
 

Revenue manager multisites

Chez Mercure chamonix, les arcs, 2 alpes

De décembre 2012 à novembre 2013
-Mise en place strategie tarifaire de 3 hotels montagne -Optimisation du chiffres d'affaires -Création d'outils excel commun entre chaque hotel pour faciliter les decisions de pricing dynamique -Formation des nouvelles equipes de reservations
 

Responsable reservation

Chez Mercure chamonix centre

De septembre 2011 à décembre 2012
-Suivi reservation groupe et individuel -Contracting TO -Yield management -Débiteur divers
 

Agent reservation

Chez Mercure chamonix centre

De avril 2010 à septembre 2011
En charge de la reservation individuelle et groupe.
 

Lycée Hôtelier, Le Touquet Paris Plage

bts hotellerie option gestion, Hôtellerie-Restauration

De septembre 2006 à septembre 2009
 

Stagiaire chef de rang

Chez La criée lomme

De juin 2007 à juillet 2007
 

Compétences

 
  • Analyse de données
  • dataweb
  • gestion administrative
  • pack office
  • Relationnel client
  • veille concurrentielle

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Randonnées
  • Sports