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Castel
- Chef de Marque
2017 - maintenant
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Castel Frères
- Chef de Produits Réseau Mdd
2013 - 2017
Un poste construit sur 4 Piliers :
Marketing Opérationnel : Travail des 4 P
- Gestion et développement d'un portefeuille de produits Mdd / Marques Réservées / Domaines et Châteaux :
* Plus de 250 Refs / 60 M Eq.75 cl.
* Tous formats : PET / Bib/ Cubits / Verre / multi-pack.
* Travail avec 6 sites de production toute France.
* Toutes catégories de produits : VSIG / IGP / AOP / VE / Vins du monde/ BABV/ Effervescents.
- Garant des procédures développement produit groupe :
* Chef d'orchestre des échanges : Sites de production / Service achat Matières sèche / Qualité / Commercial/ Juridique.
* Suivit Juridique du portefeuille de Produit & Réseau : Validité des habillages (BAT), renouvellement / dépôt des marques.
Marketing Stratégique : Etudes et Analyse stratégique
- Réalisation du plan stratégique à 3 ans, socle de la construction du réseau Mdd (SBU) :
* Analyse du marché et des différentes entités commerciales.
* Mis en place d'une organisation commune.
* Définition des stratégies par enseignes.
* Présentation à la direction générale.
- Analyse des opportunités sur de nouveaux segments ou étude de nouveaux circuits :
* Réalisation d’études ad’ hoc ou analyse de Panels.
* Construction du Mix et lancement de produits Innovants.
* identification d’opportunités de développement (Ex. drive).
Trade Marketing : Contact client
- Rencontre clients GMS et HD France : Revue d’affaire, Revue d’innovation, Conseil de catégorie management, merchandising.
- Contact direct acheteurs GMS & HD lors de développement produit.
- Suivit et analyse des comptes d'exploitation clients en binôme avec les responsables commerciaux.
- Organisation de séminaire client (dégustation / découverte du vignoble).
Management : Recrutement, formation et management de stagiaires.
- Formation et suivit sur des missions opérationnelles.
- Management et accompagnement sur la réalisation de dossiers de marketing stratégique.
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Castel Frères - Reseau SELLES
- Chef de produits Marketing
2010 - 2012
Contexte : Reprise de l’entreprise Selles par le groupe Castel. Regroupement des activités réalisé par 2 sites de production (Situés en vallée du Rhône et dans le Beaujolais) sur le site de Castel Saint Priest.
--> Fort contexte social et commercial
Activité France – GMS & HD
--> Gestion d’un portefeuille de produit MDD et Marques Réservées : Appellations de Bourgogne, Beaujolais, Côtes du Rhône et Provence.
--> Réalisation d'études de marchés et de recommandation d'assortiments pour nos clients. Présentation des recommandations lors de revues de marché.
--> Etude de faisabilité technique des projets.
--> Respect des procédures Groupe et mise en place des outils marketing spécifiques au réseau.
Activité Export –UK & Russie & DK & Allemagne - GMS & HD & RHF
--> Gestion d’un portefeuille de produit MDD et Marques Réservées : Appellations de Bourgogne, Beaujolais, Côtes du Rhône et Provence.
--> Analyse de filière : Réseau d’importateur et de distributeur dans une zone export
--> Analyse de marché Export : Relevés magasins, analyse de données Nielsen.
--> Lancement de produit Mdd (Tesco UK & Penny Market & Rewe & Superbest)
--> Validation de packaging
--> Echange avec nos agents sur place : représentation du réseau lors de « Supplier Meeting », Travail au développement de nouveaux produits…
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Biscuits Bouvard
- Assistant Marketing Internationnal
Ceyzériat
2010 - 2010
Assistant Chef de produits/chef de marchés
Analyse des tendances du marché : Veille concurentielle, suivit et interprétation de panels, Analyse de marché grace aux données Nielsen, utilisation et maitrise du logiciel Nitro...
Elaboration des nouveaux produits : lancement et suivit. Etude des segments et produits actuels, Travail avec la R&D et suivit industriel pour, élaboration des divers éléments du mix (Packaging, determination des prix, gamme et segmentation).
Participation à l'élaboration de la stratégie Marketing globale.
De plus, je participe a l'élaboration de la nouvelle charte graphique du groupe. je travail en etroite relation avec un agence de publicité pour mettre au point : une charte innovante et dynamique pour la plaquette, un powerpoint de présentation et autres élement necessaires sur les salons et pour les rendez-vous client. (langues :Français, Anglais,Allemand, Espagnol et Italien)
http://www.biscuits-bouvard.com
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Université d'Helsinki
- Etudiant ERASMUS
2009 - 2009
De Janvier à Mai 2009 j'ai réalisé un séjour d'etudes en Finlande à l'Université d'Helsinki dans le cadre du programe ERASMUS.
J'ai étudié le marketing, le marketing des services, le comportement des consomateurs, l'économie mais aussi "leadership in extension".
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Agriclic
- Stage Commercial sédentaire
2008 - 2008
Agriclic est une société de vente de produits phytosanitaires par correspondance. Au cours d'un stage de 3 mois j'ai occupé le poste de commercial sédentaire.
En binôme avec un commercial confirmé j'ai du assurer la prospection et la reprise de son portefeuille client lors de son congé estival.
Par la suite je l'ai appuyé lors des mois d'aout et septembre (fort pic de travail).
Le travail effectué consistait en :
• Un phoning de client ou prospect (agriculteurs).
• Une réalisation de devis, accompagné de conseils.
• Réalisation de commande.
• Une constante mis à jours du fichier client et de la base de prospect.
De plus Agriclic étant une petite entreprise j’ai aussi effectué du travail en logistique pour aider ce service (traçage de commande, contact de transporteur…). Cela m’a permis de découvrir ce coté plus opérationnel de l’activité de la société.
Réalisation : 2nd place au chalenge mensuel des commerciaux.
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Agro Projet Etudes
- Responsable communication événementielle
2008 - 2008
Lors de mon mandat de charger d'affaires à la junior entreprise Agro Projets Etudes nous avons fêté les 20 ans de l'association.
Pour cela nous avons organisé un événement regroupant les anciens participant, les clients et enfin l'administration de l'ISARA-Lyon (école de la junior entreprise).
J'ai supervisé la communication événementielle de l'événement.
Nous avons réalisé les divers éléments de communication :
.Un logo
.une affiche
.Invitation
.relance et lettre de remerciement
.Code couleur et graphique
Mais aussi effectué une recherche de partenaire pour le financement de la soirée.
Cette expérience à été très enrichissante car elle m'a permis de comprendre la complexité de l'organisation d'un événement, de la recherche de partenaires et fournisseur, l'importance du respect des deadlines, et la responsabilité d'un chef d'équipe.
Cela m'a aussi donné le gout de la communication et de la gestion de projet.
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BURGAUD Bernard / Viticulteur en Côte Rôtie
- Vendange et vinification
2008 - 2008
Durant l'automne 2008 mes vacances scolaires m'ont permis de réaliser les vendanges et la vinification dans l'exploitation familiale.
Cette expérience à été pour moi un retour a un travail "de terrain" dans un monde que j'apprécie et qui me passionne : La viticulture.
Lors des vendanges j'ai encadré une équipe de 35 personnes, et était en charge de veiller au bon déroulement de la récolte (2008 étant une année ou la pourriture était très présente, il fallait une constante attention pour avoir une qualité optimale).
Par la suite j'ai réalisé la vinification avec mon père. La récolte se faisant en 2 fois, la première vinification fut un apprentissage et j'ai effectué la seconde seul.
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ISARA Lyon
- Aide organisation forum entreprise
SAINT DENIS
2008 - 2008
Chaque année l'école d'ingénieur en Agronomie et Agriculture ISARA-Lyon organise un forum entreprise.
C'est un évènement qui se déroule sur une demi journée, des professionnels représentants diverses entreprises du monde Agricole et Agroalimentaire (Entreprise, OPA...) viennent rencontrer les étudiants de l'ISARA Lyon.
Ce forum regroupe plus de 40 entreprises et plus de 450 étudiants de l'ISARA-Lyon ont l'occasion de les rencontrer.
A l'occasion de cet évènement le pole communication de l’ISARA m'a demandé de les aider pour:
-Contacter les diverses entreprises
-Réaliser un livret descriptif des entreprises présentes à l'attention des étudiants
-Coordonner la communication auprès des étudiants (Information sur le forum, mis à jour d'un panneau explicatif, distribution du livret)
-Coordonner la réalisation d'une équipe logistique pour la mis en place, le bon déroulement et le rangement lors du jour J.
Autre expérience enrichissante dans la gestion de projet et la communication, travailler avec des professionnels de ce type de projet m'a vraiment beaucoup appris.
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GAEC la croisée des chemins
- Ouvrier Agricole
2007 - 2007
Stage de 7 semaines (avril- juillet) en exploitation de polyculture et élevage en Vendée (85). 90 ha de grande culture (blé, maïs, haricots sec) et 65 vaches laitières. Travail d'ouvrier agricole : réalisation de la traite, conduite d'engins pour le travail des champs.
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Agro Projets Etudes
- Chargé d'affaires
2007 - 2008
Agro Projets Etudes est la Junior Entreprise de l'ISARA. Elle permet aux étudiants de réaliser les mêmes prestations qu'un cabinet d'étude/conseil tout en offrant aux professionnels des tarifs préférentiels.
J'ai occupé le poste de chargé d'affaires/d'études. Ce travail consiste à obtenir un marché avec notre client, définir la prestation dont il a besoin (moyens mis en œuvre, démarche à effectuer, budgétisation, mis en place de Dead lines...). Ensuite une autre part du travail consiste en un management actif des étudiants réalisant le travail nécessaire. Enfin la dernière partie consiste en une vérification du travail effectué et en un rendu au client.
Dans le souci du respect d'une démarche qualité les études que j'ai effectué on été réalisées dans le respect des normes AFAC/AFNOR (l'objectif de notre responsable qualité étant d'obtenir une certification en fin de mandat).
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EARL la couquillade
- Ouvrier Agricole
2006 - 2006
Stage de 5 semaines (juillet) en exploitation viticole à Violes dans le Vaucluse (84). Exploitation de 45ha de vigne, production de côte du Rhône. Travail d'ouvrier agricole.
