Pierre Christmann
Responsable des achats, Cafe Oz Blanche (kekidi SARL)
En effet, après 5 ans d’entreprenariat, je souhaite mettre à profit mes savoir-faire acquis lors de mes précédentes expériences dans le cadre d’activités plus larges.
Mon expérience de directeur des achats (Café Oz Blanche), me permet d’apporter toute mon expertise dans la gestion des stocks, la négociation commerciale, la relation fournisseur et clientèle.
De ma fonction de co-fondateur Associé, j’ai porté une attention toute particulière à satisfaire au mieux les attentes des clients et ainsi pouvoir créer une relation privilégiée avec eux, réciproquement profitable. De plus afin d’agencer un espace convivial, répondant aux exigences structurelles et fonctionnelles de l’établissement, en vue d’accueillir les clients dans les meilleures conditions, j’ai été régulièrement amené à reconfigurer et à réadapter l’aménagement des locaux afin d’organiser des manifestations de tout ordre (concert, événements sportifs, soirée privée, etc.).
Cette aventure enrichissante et fructueuse, vous démontre à quel point j’apporte une importance particulière à mon investissement professionnel.
Fort d’une expertise marketing au sein d’une agence de communication (PR&A Conseil, Groupe Carat), je dispose d’une expérience significative dans l’analyse des besoins clients, ainsi que dans l’élaboration de solutions adaptées à des cahiers des charges variés, correspondant à des événements promotionnels et marketing pour de nombreuses marques internationales (Coca Cola, Ricard, Fleury Michon, etc.).
De plus, dans le cadre du World Poker Tour Paris 2003, événement à retombée mondiale (1000 participants sur 10 jours, diffusé partout dans le monde dont Canal + en France) ou j’ai exercé le poste de chargé opérationnel, j’ai pu appréhender toute l’étendue de la gestion et le suivi logistique d’une manifestation d’envergure ainsi que me familiariser avec les exigences de clients qui ont su par la suite me témoigner leur satisfaction.
2005 - 2010- Négociation des contrats fournisseurs
- Gestion des approvisionnements et du stock
- Suivi comptable
- Organisation d’évènements
- Gestion quotidienne de l’établissement
- Accueil et fidélisation clientèle
Résultats :
- Progression du Ca en 5 ans : + 110 %
- Ca 2005 : 300 000 € HT
- Ca 2009 : 650 000 € HT
- Gestion des stocks (Achats 2009 : 120 000 €)
2003 - 2004- Suivi opérationnel de la 2e édition du WPT 2003
- Responsable affilié exclusif aux joueurs professionnels ainsi qu’aux joueurs a fort pouvoir financier.
- Croupier poker uniquement aux tables de poker à important Buy-in (minimum 5000 euros)
Résultats :
- Succès à retombée mondiale (1000 participants sur 10 jours)
- Confirmé dans le poste de Chargé opérationnel
- Interlocuteur privilégié pour les joueurs professionnels
2002 - 2002- Prise de brief et du cahier des charges
- Conception, mise en place et suivi opérationnel d’événements promotionnels pour de nombreuses marques internationales (Coca Cola, Ricard, etc)