Pierre Gouverneur

Pierre Gouverneur

Bachelor in Hospitality Management, Ecole Internationale Supérieure de Savignac

Nice, France

Bienvenue sur l'aperçu du profil de Pierre Gouverneur

Devenez membre pour voir son profil complet et vous aussi, donnez un coup de pouce à votre carrière

Son parcours

  • Hotellerie Restauration

    Bachelor's degree
  • Aujourd'hui
    Avril 2016
    Novembre 2015
    Management d'une équipe de 6 personnes.
    Gestion des budgets, suivi des stocks et des commandes.
    Gestion des entreprises externes de nettoyage, suivi des caisses.
    Protocoles RH
  • Aujourd'hui
    Août 2015
    Juin 2015

    Adjoint de Direction

    Responsable de 250 appartements
    Management d'une équipe de 6 personnes
    Gestion des ménages et des agents techniques
    Suivi des caisses, gestion des commandes, relation clientèle
    Service administratif et ressources humaines
  • Aujourd'hui
    Avril 2015
    Décembre 2014

    Adjoint de direction

    Gestion d'une équipe de 6 personnes
    Organisation des plannings
    Suivi des caisses
    Tâches administratives
  • Aujourd'hui
    Août 2014
    Juin 2014

    Chef de Rang

    Hôtel Martinez

    Suivi des clients, service des boissons et plats. Soutient aux chefs de rang.
    Tenu d'un rang en autonomie, prise de commande et suivi du service.
  • BTS Hotellerie Restauration Option B

  • Aujourd'hui
    Août 2013
    Mai 2013

    Stagiaire Assistant F&B Manager

    Hostal Nicolas De Ovando

    Contrôle des couts et des recettes, mise en place de nouvelles procédures.
    Gestion de l'équipe de restaurant (7 personnes)
    Application des standards de la chaine
  • Aujourd'hui
    Août 2012
    Mai 2012

    Stagiaire

    Château de la Chèvre d'Or

    Stagiaire polyvalent, deux étoiles au guide Michelin.
  • Lycée Albert Calmette

    BAC section Scientifique

Inscrivez-vous pour consulter le profil complet de Pierre Gouverneur

S'INSCRIRE

Ses compétences

  • Résalys
  • Apple Mac
  • Gestion de la relation client
  • Gestion hôtelière
  • PC Hardware
  • Microsoft Office
  • Management
  • Leadership
  • Gestion d'équipe
  • Restauration

Ses langues parlées

  • Français
    ****Langue maternelle
  • Anglais
    ****Bilingue
  • Espagnol
    ****Bilingue

    Sa présentation

    Etudiant en Hôtellerie Restauration internationale depuis 5 ans.

    Mes expériences professionnelles, bien que très axées sur la restauration, se dirigent désormais vers des postes a caractéristiques managériales, dont mes dernières expériences pour le groupe Mona Lisa en tant qu'Adjoint de Direction et Directeur.

    Je suis passionné par les métiers de l'hôtellerie restauration depuis mes 12 ans, et aie eu l'opportunité de travailler pour de prestigieuses entreprises telles que Le Château de la Chèvre d'Or (Eze-Village 06, France), l'Hostal Nicolas de Ovando (Santo Domingo, République Dominicaine) ou encore l'hôtel Martinez (Cannes 06, France).

    Son activité sur Viadeo

    Ses derniers contacts
    Marine Castagnet
    Lucie Grandsire
    Jérôme Doncoeur
    Hélène Rougevin-Baville
    Il est membre de 1 groupe

    Ceux qui ont consulté ce profil ont aussi vu :