Pierre PRUNA
Pierre PRUNA
NiceProvence-Alpes-Côte d'Azur - France
1 contactExpérience professionnelle
2010 - 2011Supervision de 3 équipiers,
Accueil client,
Gestion des conflits,
Organisation des séminaires, conférences, soirées à thèmes,
Gestion des commandes bar.
Restaurants
Encadrement d'un groupe d'adolescents italiens,
Visite guidée,
Organisation et animation sportive et culturelle.
(60 personnes en limonade).
Mise en place du lounge et accueil personnalisé des clients,
Gestion des commandes et des paiements,
Organisation des événements (Feux d'artifices, soirées privées).
Résultat obtenu : +40% de CA par rapport à 2009.
Restaurants
Hobbies
- Snowboard : technique et maîtrise de soi.
- Parachutisme (brevet A) : précision , mental.
- Parapente (brevet pilote confirmé , formation qualification biplace): discipline , rigueur et découverte.
- Escalade : coordination , minutie.
- Randonnées.