Pierre Siou
Directeur de site, Aquanord
De formation initiale en biologie complétée par un DESS en Management et gestion d'entreprise,j’ai fait mes "classes" comme responsable de production en abattoir de volaille (Bretagne et Puy de Dôme).
J’ai ensuite pris la responsabilité d’une unité de production de céréales pour petit déjeuner(Somme), puis successivement la direction d'une entreprise de transformation de poisson (Pas de Calais) et d'un abattoir de volailles (Martinique).
Depuis 2010 j'ai pris en charge les sociétés Aquanord et Ecloserie Marine de Gravelines, spécialisées dans la reproduction et le grossissement de bar et daurades royales.
152 contactsMises en redressement Judiciaire en Février 2010 les sociétés Aquanord et Ecloserie Marine de Gravelines sont sorties de cette situation le 19 juillet 2011 par plan de continuation en poursuite d'activité.
2008 - 2010Entreprise d'abattage, transformation et commercialisation de volailles
Je gère l’ensemble de l’usine en relation directe avec la coopérative de production et le comité de direction
2000 - 2008Transformation de poissons, commercialisation en Ultra Frais
Ma mission est de gérer et développer la PME en toute autonomie.
Je réponds directement à la direction générale sur des objectifs de rentabilité annuels et, je définis, avant validation par l’assemblée générale des actionnaires, les axes de développement stratégiques.
1995 - 2000Mission : Gestion et développement d’une unité de production de céréales pour petit déjeuner (Corn Flakes et Extrudés) de 80 personnes en 4x8 et réalisant un chiffre d’affaire de 20 M€.
1991 - 19951992 – 1995 SNC Proferm (Groupe DOUX) Chaptuzat (63)
80 personnes
Agent de maîtrise – Responsable d’abattoir
1991 - 1992 Doux Frais S.A. (Groupe DOUX) Chateaulin (29)
250 personnes
Agent de maîtrise – Chef d’atelier de conditionnement