Pledran Gilles

Formateur, consultant, labellisé FAFITH

75ParisIle-de-France - France

GILLES PLEDRAN
Dans la restauration depuis 1984 de commis a chef de cuisine en 2007 j'ai créer un restaurant a Montmartre, aujourd'hui formateur consultant dans les domaines de la restauration

27 contacts

Actuellement

Formateur, Chf.formation

Tourisme | Loisirs

Expérience professionnelle

FORMATEUR CUSINE, FORGECO

formation de stagiaires dans le cadre des CQP agent de restauration,commis cuisine et cuisinier

FORMATEUR MANAGEMENT, HOLLIDAY INN

Formé les encadrent du pôle réception et service

Hôtels

Mise en norme HACCP, Subway

MISE EN PLACE DES NORMES HACCP SUR 4 RESTAURANT SUBWAY PARIS

Restaurants

Ancien élève de

SIPCA

Hobbies

Chanteur dans un groupe de rock ecrit les textes qu'il chante , CREATION D'UNE WEBRADIO aime le theatre lire de la S.F et transmetre le metier de cuisinier

Prestations de Pledran Gilles

Prestations	Formation \| Enseignement
Expertise	Techniques de Cuisine Restauration d’Entreprise Techniques de Cuisine Traditionnelle Hygiène HACCP PMS Secteur du Service & accueils
Références Clients	SUBWAY,HOLIDAY INN,FORGECO,PRONHOTE
Région	France
Disponible	Immédiatement