Actuellement
Expérience professionnelle
2007 - 2010en charge de l'ensemble des questions concernant la restauration dans l'ensemble des collèges publics du département (23 000 repas/jours)
Restauration collective
1996 - 2007responsable du service restauration de la ville de vertou, en charge du programme de restructuration des restaurants scolaires et de la cuisine centrale, chargé de la gestion du service
Collectivités locales - Territoriales
1996 - 2007responsable du service restauration de la ville de vertou, en charge du programme de restructuration des restaurants scolaires et de la cuisine centrale, chargé de la gestion du service
Collectivités locales - Territoriales
Ancien élève de