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Alere
- Sale représentative
Jouy-en-Josas
2016 - maintenant
Suisse Romande
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Les entrepreneuriales
- Les entrepreneuriales
2014 - 2015
Le programme Les entrepreneuriales est un dispositif de formation pratique, basé sur la pédagogie « learning by doing ». Il favorise la pluridisciplinarité des compétences, l’autonomie des apprenants et ceci dans un cadre professionnel abouti et innovant.
• Réalisation d’une étude de marché
• Rédaction d’un business plan
Prix énergie et force de conviction
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INRA
- PhD in science
Paris
2013 - 2016
"Réduction du gras dans les aliments, libération des arômes, perception du gras, étude du métabolisme de la muqueuse olfactive"
CHIMIE, ANALYSE SENSORIELLE, BIOLOGIE
Pilotage de projet (animation de réunions, gestion des délais, organisation, planification, rédaction de rapports)
• Recherche de partenaires extérieurs (collaboration scientifique)
• Développement technique
• Supervision et coordination du travail des stagiaires, techniciens et ingénieurs
• Analyse et valorisation des résultats
• Contribution à la communication scientifique
COMPETENCES TECHNIQUES
• Techniques biochimiques analytiques :
Spectrométrie de masse, Chromatographie en phase gazeuse, Olfactométrie ...
• Analyse sensorielle :
Profil sensoriel, aromatisation, test par pairs (2-AFC), mesure de seuils (gustatif et olfactif), prélèvement salivaire, mesure du tapissage en bouche, de la rugosité de la langue, du flux respiratoire, du volume oral...
• Informatique
• Expérimentation animale
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INRA
- Ingénieur d'étude
Paris
2013 - 2013
- Spectrométrie de masse
- Préparation de solutions (chimie)
- Analyses sensorielles
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Centre des sciences du goût et de l'alimentation
- Ingénieur d'étude
2013 - 2013
Poursuite de mon stage de fin d'étude en CDD (1 mois)
- analyses statistiques SAS
- diffusion des résultats
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Centre des sciences du goût et de l'alimentation (INRA)
- Recherche en analyse sensorielle, agroalimentaire
2013 - 2013
Stage de fin d'étude : "étude de l'attractivité sensorielle pour le gras, le sucre et le sel chez l'enfant "
- bibliographie
- rédaction de protocoles
- mise en place et organisation des expérimentations
- test d'analyse sensorielle (150 enfants)
- mise en place d'un nouvel outil sensoriel
- gestion d'un équipe
- programmation (fizz et timesens)
- analyse des résultats (excel et SAS)
- rédaction et diffusion des résultats
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Centre des sciences du goût et de l'alimentation (INRA)
- Assistante recherche en biologie, agroalimentaire
2012 - 2012
Stage de fin de maîtrise en recherche, biologie, perception du goût sucré.
- bibliographie
- rédactions et diffusions des résultats
- expérimentation
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Visual Sciences
- Création et co-direction d’entreprise : Visual Sciences, cours particuliers et soutien scolaire
2011 - 2014
• Gestion d’une équipe (20 enseignants)
• Gestion budgétaire
• Collaboration (comptable, avocat, partenaires)
• Relation les clients
• Enseignement (collège, lycée, post-bac)
• Développement charte graphique
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Centre de recherche et de développement sur les aliments (CANADA)
- Technicien en recherche qualité biologie
2011 - 2011
Stage de fin de licence réalisé au Canada en qualité, microbiologie, recherche, biologie.
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R&D Alinova
- Recherche et développement
2010 - 2011
Création d'un nouveau produit alimentaire, d'un packaging, tests d'analyse sensorielle. Recherche de nombreux partenaires.
Concours Trophée Des Fruits et Légumes d'Alsace (Colmar) :
- 2ème prix du jury
- 3ème prix du public
Concours Trophée d’Innovation Louis Pasteur (Besançon) : 2ème prix
