Raphael Orsoni
Futur manager, STEF TFE
Madame, Monsieur,
Agro Alimentaire
Le secteur de l’agroalimentaire est un secteur qui m’attire depuis la classe de 1ère. Un baccalauréat Sciences et Techniques du Produits Agroalimentaire m’a donné une première approche aux notions de génie alimentaire et de qualité. Puis un BTS IAA (un an en France un an en Angleterre) a complété mes connaissances en matière de processus de fabrication, de génie industriel, de comptabilité gestion, d’économie d’entreprise et de langue anglaise. Ces dernières formations et mes divers stages m’ont apporté la capacité d’écoute et d’observation, d’adaptation et d’analyse rapide en situations nouvelles. J’ai par ailleurs développé un esprit d’équipe ainsi qu’une aspiration professionnelle vers des postes à responsabilité dans la production agroalimentaire.
Au travers de la licence professionnelle par apprentissage "Management de la production" de l’IUT de Dijon j’ai confirmé toute ma motivation à partir de mon adaptation et de mon dynamisme. Ainsi j'ai choisi un challenge un contrat d’apprentissage dans une petite structure pour une approche plus globale du management. Du terrain, de la pratique, un passage incontournable pour aspirer une responsabilité de gestion de production à long terme.
Logistique
Juste apres cet apprentissage j'ai eu la chance de réaliser un CDD chez Euralis gastronomie pour la saison. J'ai eu la responsabilité d'animateur de ligne pour la gestion du stock.
Grâce a cette expérience nouvelle en logistique que j'ai découvert où il fallait de la rigueur et de l'organisation.
Transport
De cette dernière découle mon envie de démarrer un parcourt pépinière au sein de l'entreprise TFE en CDI.
De plus ma passion pour l’animation des jeunes avec l’animation de colonies de vacances ou le scoutisme j'ai pu animer des équipes et exercer mes qualités de leadership. Mes derniers stages m’ont aussi laissé une envie d’une ouverture à l’international. N’hésitez pas à consulter la suite de mon profil, afin d’obtenir plus d’informations sur mon parcours, mes expériences professionnelles, mes compétences et ma motivation. De plus je serais donc heureux de vous compter parmi mes contacts directs afin de faciliter d'éventuels échanges ultérieurs et de démultiplier notre potentiel de relation.
Cordialement,
Orsoni Raphael _________________________________________________________________
J'ai été coaché par monsieur Pierre Denier http://www.viadeo.com/fr/profile/pierre.denier
Je suis toujour coaché par monsieur Michel Bizot pour le management des hommes et les technique de production charcutière
http://www.viadeo.com/profile/002qw991pyhges
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Si vous souhaitez passer des vacances en Corse au coeur du maquis, à 5 minutes à pied de la plage de Cannela au portes des aiguilles de "Bavella": http://www.residence-orsoni.com
Voici le lien des OVALIES Le premier tournois de rugby universitaire a but Humanitaire dont le président est cette année Martin Renard http://ovalieslasallebeauvais.com/ Ils cherchent encore des partenaires pour mener à bien cet évènement Européen.
191 contactsEn se concentrant uniquement sur les métiers du froid, STEF-TFE est devenu le spécialiste européen de la logistique sous température dirigée. Aujourd’hui, STEF-TFE propose une offre complète de solutions de transport, logistique et systèmes d’information, pour tous les produits agroalimentaires comme pour les produits les plus sensibles.
Avec 15 000 collaborateurs et un réseau de plus de 220 sites, STEF-TFE couvre l’ensemble des pays européens avec un rayon d’action sans limite et assure une traçabilité homogène garantissant le respect des meilleurs standards européens.
En 2008, STEF-TFE a réalisé un chiffre d’affaires de 2 081 M€.
http://www.stef-tfe.fr/index.fr
2010 - 2010Accueil et formation des saisonniers (First In First Out, délais de préparation et sécurité).
Supervision et organisation des caristes (réapprovisionnement et mise en stock).
Contrôle des entrées et des écarts de stocks et gestion des emplacements.
Gestion du stock pour la plateforme de Donzenac (19).
Management des équipes d'intérimaires pour la préparation de commande des nuits.
Filiale du groupe coopératif agroalimentaire EURALIS (830 M€ de CA, 3200 salariés), EURALIS GASTRONOMIE (400 M€ de CA, 1700 salariés) est le premier producteur mondial de foie gras et de produits gastronomiques à base de viande de palmipèdes gras.L'entreprise maitrise l'ensemble de la filière : reproduction, élevage, gavage, abattage, découpe, transformation et commercialisation. Les produits sont commercialisés sur 3 réseaux commerciaux : GMS (marque MONTFORT) et RHF et EXPORT ( marque ROUGIE).
http://www.euralis.fr/accueil/nos-activit%C3%A9...
Management opérationnel : planification, ordonnancement, gestion de stock.
Déléguer, organiser, optimiser le travail d’une équipe, communication : mise en place de réunion.
Opérationnel sur les postes de conditionnement, poussoir, fabrication (cutter, mélangeur, broyeur)
2008 - 2008Paraguay : Exploitation agricole, Elevage bovin allaitant. 2 mois et demi :
De forts rendements aidés par un fort potentiel génétique (IA, TE, composite). Lors de ce stage j’ai appris un nouveau mode d’élevage ainsi que la gestion de 50 « gauchos ». J'ai mis en place un protocole pour valoriser la résistance d’une race qui possède le "slick hair gene" sur la contamination des maladies Piroplasmose et Anaplasmose par les tiques ; en accord avec l’université de Floride et les employés paraguayens.
J’ai vécu à 900km de la capitale dans la pampa et découvert les coutumes de vie paraguayennes.
http://www.amapola.com.py
2008 - 2008Nouvelle-Zélande : Exploitation agricole, Elevage bovin laitier. 3 mois :
Des méthodes d’élevage pour garantir un revenu plus important. Dans cette exploitation j’ai réalisé en autonomie tous les travaux de la période : traite, observation du troupeau pour les chaleurs, réparation des clôtures, arrachage des adventices. J’y ai également découvert le métier de consultant agricole par mon maitre de stage.
2007 - 2007France Elevage bovin laitier 1 mois :
Accueilli dans une famille où tous les membres étaient très complémentaires et qui m’ont appris l’élevage : choix de la génétique, alimentation, pour finir avec la production laitière. Cette expérience a été un bon tremplin pour connaitre le monde agricole.
Animation colonie de vacance en Grèce avec des 13-15 ans.
2006 - 2006Emploi d’été en Grande Distribution
France : employé rayon fruits et légumes à Auchan 2 mois :
Triage du rayon avant le déchargement de l’arrivage du matin. Réception de marchandise et mise en rayon puis réassortiment durant la journée ainsi qu'un contact avec la clientèle étaient le déroulement de mes journées.
Une expérience très enrichissante sur le plan de l’apprentissage des méthodes de présentation des produits au client ainsi que de l’organisation. J’y ai découvert également la politique Auchan de management de ses employés.
2005 - 2005Angleterre : Laiterie 70 employés (2 mois) :
Rattacher au service qualité j’ai évalué les pertes dues au remplissage des produits. Après analyse des pesées, j’ai identifié les zones de l’entreprise qui possédaient un point critique sur l’étape de remplissage. J’ai fait une présentation mensuelle des résultats à l’équipe en charge de l’étude de réduction des coûts. J’ai finalisé mon projet avec un démarchage de fournisseur pour proposer une nouvelle machine en accord avec les attentes du personnel avec devis à l’appui.
http://www.bvdairy.co.uk/
2004 - 2004Animation colonie de vacance Haute Savoie avec des 13-15 ans.
2003 - 2003Animation colonie de vacance en Haute Pyrénées avec des 10-13 ans.
2003 - 2003France : Féerie gourmande, confiserie (1mois) :
Découverte du fonctionnement d’un atelier de production et d’une PME avec deux ouvriers de France en chocolat et confiture. J'ai appris le travail d’un opérateur ainsi que la mise en pratique des normes d’hygiène, puis animation commerciale lors des visites du musée de l’entreprise.
http://www.feerie-gourmande.vuparlea.com/
http://www.cazala.fr/
http://www.francis-miot.com/francis-miot/home.php