Regis Guevel

Réfèrent hôtelier sous la responsabilité directe du Directeur d'établissement. En charge de toutes les activites de restauration et d'hébergement au sein d'un EHPAD avec une antenne ALZHEIMER.
Avec plus de 30 agents, ma responsabilité était de maintenir au sein de l'institution de santé une qualité constante et permanente au niveau de la restauration, de l hêbergement, de la maintenance,de la propreté, de la sécurité etc..

En bref, tous les secteurs hors soins et administratifs (sous la responsabilité de l'infirmière réfèrente et du directeur)

Gérant et créateur d'une entreprise de restauration au sein d'une importante zone industrielle et en charge de plus de 10 salariés.
CA d 'environ 700 000 euros par an

Revente de cet établissement en 2007 pour une nouvelle passion et une nouvelle orientation professionnelle : la Gérontologie et l'Handicap