René Grelaud

Manager Business Unit

56450SurzurBretagne - France

Directeur de site & Management des opérations industrielles
en Industrie agroalimentaire.

Manager Directeur Business Unit:
- Gestion et animation d'un centre de profit (150 M€- 300 collaborateurs)
- Stratégie Industrielle et commerciale.
- Excellence Industrielle.

Direction Industrielle :
- Pilotage de projets de développement,d’industrialisation et de R&D.
- Animation des relations avec l'INRA de Rennes, dépôt de brevets.
- Développement de technique High Tech (échange d'ions en réacteur dynamique, extrusion, extraction et purification de protéines, conditionnement aseptique, séchage par atomisation, séparation membranaire tangentielle).
- Construction d'une usine "green field".
- Mise à niveau des dossiers ICPE (Installations classées pour la protection de l'environnement)

Direction d'usine :
- Conduite du changement,
- Constitution d’un comité de direction, Team Building
- Amélioration de la performance,
- Déploiement d’une Ecole Industrielle Société
- Mise en place de nombreux projets d'investissement,
- Réalisation de Plans moyen-termes stratégiques.
- Gestion de comptes clés en B to B et en P.A.I
- Pilotage et animation des relations sociales, restructuration industrielle :
o Fermeture d'usine (PSE),
o Négociations d'accords d'entreprise: (flexibilisation, travail 7/7)

Mes capacités reconnues d’animation et de management sont selon moi des piliers majeurs pour l’obtention de performances durables.

Mes atouts :
- Assise technique
- Leadership basé sur l'écoute, et ma capacité pour projeter et construire des projets mobilisateurs pour les équipes.
- Créateur
- Ouvert aux nouveautés et aux changements
- Rapidité d'intégration de données complexes pour une vision globale et prospective, stratégique.

René Grelaud
98 contacts
Depuis 2011

Construction du plan stratégique industriel et commercial.
Déploiement Démarche d'excellence Industrielle.
300 collaborateurs
CA: 150 Millions €

Agroalimentaire et agriculture
Expérience professionnelle
2001 - 2010

- Restructuration industrielle, avec une fermeture d'usine (PSE)
- Déploiement des 5S, SMED, d'une Organisation Matricielle, d'équipes autonomes.

-Réalisation d'un investissement important : un atelier de production de Lait UHT en bouteille de Haute Cadence (La plus importante à date en France).

- recomposition d'un comité de direction
- mise en place d'équipe en management de proximité efficiente
- Construction du PMT stratégique
- négociation d'accords sociaux pour l'accroissement de la flexibilité et du travail en 7J/7J.
- Augmentation de la production de 20% (sur les 3 dernières années).

Agroalimentaire et agriculture
1988 - 2001

- Lancement industriel d'un procédé d'extraction de protéines par une technique unique en Europe d'échange d'ions en réacteur dynamique.
- Lancement d'un procédé d'extrusion de protéines.
- Développement de produit en partenariat avec l'INRA... qui à fait l'objet d'une thèse.
- Extrapolation industrielle du programme de R&D (mené avec l'INRA), construction et lancement du produit
- Dépot de brevet sur la fabrication de beurre alléger à 25%.
- Dépot de brevet sur la détermination en continu de l'humidité du beurre à partir de la technique des Micro-ondes.
- construction d'une usine en green Field.

Agroalimentaire et agriculture
Ancien élève de
Hobbies
Photographie , Voyage , Lecture , Ski
Prestations de René Grelaud
PrestationsDirection générale
ExpertiseDirecteur de site & Management des opérations industrielles

Formation Agro + Master de gestion, + MBA/CPA de l'EM-Lyon.

- Directeur Business Unit
- Direction industrielle
- Direction d'usine, centre de profit.
Pour des marques de 1er ordre.
* conduite de projets industriels
* Conduite de restructuration industrielle
* Conduite des relations sociales.
* Conduite de démarche de progrès.
* Construction et conduite de plans stratégiques
RégionFrance

Communauté

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