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René GRELAUD

SURZUR

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Directeur de site & Management des opérations industrielles
en Industrie agroalimentaire.

Manager Directeur Business Unit:
- Gestion et animation d'un centre de profit (150 M€- 300 collaborateurs)
- Stratégie Industrielle et commerciale.
- Excellence Industrielle.

Direction Industrielle :
- Pilotage de projets de développement,d’industrialisation et de R&D.
- Animation des relations avec l'INRA de Rennes, dépôt de brevets.
- Développement de technique High Tech (échange d'ions en réacteur dynamique, extrusion, extraction et purification de protéines, conditionnement aseptique, séchage par atomisation, séparation membranaire tangentielle).
- Construction d'une usine "green field".
- Mise à niveau des dossiers ICPE (Installations classées pour la protection de l'environnement)

Direction d'usine :
- Conduite du changement,
- Constitution d’un comité de direction, Team Building
- Amélioration de la performance,
- Déploiement d’une Ecole Industrielle Société
- Mise en place de nombreux projets d'investissement,
- Réalisation de Plans moyen-termes stratégiques.
- Gestion de comptes clés en B to B et en P.A.I
- Pilotage et animation des relations sociales, restructuration industrielle :
o Fermeture d'usine (PSE),
o Négociations d'accords d'entreprise: (flexibilisation, travail 7/7)

Mes capacités reconnues d’animation et de management sont selon moi des piliers majeurs pour l’obtention de performances durables.

Mes atouts :
- Assise technique
- Leadership basé sur l'écoute, et ma capacité pour projeter et construire des projets mobilisateurs pour les équipes.
- Créateur
- Ouvert aux nouveautés et aux changements
- Rapidité d'intégration de données complexes pour une vision globale et prospective, stratégique.

Mes compétences :
Contrôle de gestion
Gestion
Reporting
Vente
Marketing
Gestion de projet
Communication
Agriculture
Management
Relations sociales
Conduite du changement
Agroalimentaire
Restructuration

Entreprises

  • Laiterie Saint Père en Retz - Directeur Business Unit

    2011 - maintenant Construction du plan stratégique industriel et commercial.
    Déploiement Démarche d'excellence Industrielle.
    300 collaborateurs
    CA: 200 M€

  • Candia - Directeur Usine

    Paris-9E-Arrondissement 2001 - 2010 - Restructuration industrielle, avec une fermeture d'usine (PSE)
    - Déploiement des 5S, SMED, d'une Organisation Matricielle, d'équipes autonomes.

    -Réalisation d'un investissement important : un atelier de production de Lait UHT en bouteille de Haute Cadence (La plus importante à date en France).

    - recomposition d'un comité de direction
    - mise en place d'équipe en management de proximité efficiente
    - Construction du PMT stratégique
    - négociation d'accords sociaux pour l'accroissement de la flexibilité et du travail en 7J/7J.
    - Augmentation de la production de 20% (sur les 3 dernières années).

  • LNA - Directeur Industriel

    Vertou 1988 - 2001 - Lancement industriel d'un procédé d'extraction de protéines par une technique unique en Europe d'échange d'ions en réacteur dynamique.
    - Lancement d'un procédé d'extrusion de protéines.
    - Développement de produit en partenariat avec l'INRA... qui à fait l'objet d'une thèse.
    - Extrapolation industrielle du programme de R&D (mené avec l'INRA), construction et lancement du produit
    - Dépot de brevet sur la fabrication de beurre alléger à 25%.
    - Dépot de brevet sur la détermination en continu de l'humidité du beurre à partir de la technique des Micro-ondes.
    - construction d'une usine en green Field.

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