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Carambar and Co
- Responsable service MDD
2020 - maintenant
Ma mission est la création du service MDD et la mise en place de la stratégie MDD au sein de la société Carambar and Co. Le but est de proposer nos gammes de produits (confiserie et chocolat) auprès des différents clients nationaux GMS dans le cadre de la politique commerciale de la société.
J'ai en charge la globalité des clients.
Ma mission comprend:
- l'organisation des réponses et les négociations aux appels d'offres;
- l'analyse et l'optimisation de gamme des assortiments clients;
- les négociations tarifaires;
- le suivi des projets en interne, en collaboration avec l'ensemble des services et usines;
- le reporting, ainsi que la veille concurrentielle.
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Petit Navire
- Comple clé MDD
Paris
2017 - 2020
-Développer un volant d’affaires auprès des enseignes Intermarché, Carrefour, Aldi et AMC dans le respect des objectifs de profit et volumes fixés par la politique MDD
-Accompagner le distributeur dans la construction de son offre MDD
-Négocier les appels d’offre MDD
-Animer les contrats commerciaux et la relation client
-Porte-parole des clients auprès des différents services internes
-Élaboration de la stratégie et du budget MDD pour les 3 prochaines années en collaboration avec la direction MDD Europe
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SCAMARK (E. LECLERC)
- ACHETEUR SENIOR (EPICERIE SALEE)
2013 - 2017
Chef de produits ACHATS épicerie salée : conserves légumes, poisson et plats cuisinés (350 références - 190 millions d'euros) :
· Négociation de marchés MDD (Marque repère) et Premier Prix (ECO+)
· Participation aux négociations européennes au sein de la centrale COOPERNIC(Leclerc, Delhaize, Coop Italia, Rewe)
· Gestion des prix de vente consommateurs
· Contractualisation des négociations
· Sourcing fournisseurs
· Préparation des commissions
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Francap Distribution
- Acheteur
PARIS 12
2010 - 2013
MDD épicerie sucrée, épicerie salée et DPH/Non Alimentaire (650 références -70 millions d'euros) :
* Négociation de marchés MDD (Belle France et Délices de Belle France) et Premier Prix (Ecoprix)
* Etude des assortiments et développement des gammes ;
* Suivi des prix de vente de la concurrence
* Amélioration de la rentabilité ;
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ED Groupe
- Acheteur - Chef de produit MDD
2009 - 2010
Charcuterie/Traiteur (300 références - 180 millions d'euros).
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ED Groupe
- Acheteur - Chef de produit MDD
2006 - 2009
Chef de produit - achats épicerie sucrée (300 références - 150 millions d'euros) :
* Négociation de marchés MDD nationaux (marque Dia), développement produit, amélioration de recette, établissement des cahiers des charges ;
* Gestion d'appel d'offres commun Carrefour/Ed
* Développement packaging
* Audit fournisseur et contrôle qualité ;
* Négociations des opérations ponctuelles et saisonnières ;
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ED Groupe
- Chef de produit junior
2005 - 2006
* Suivi mise en place traçabilité : étiquettes palettes EAN 128 ;
* Soutien sur des dossiers en épicerie (sucrée et salée) :
* Audit fournisseur
* Cahiers des charges
* Plan qualité ;
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ED Groupe
- Stage
2005 - 2005
* Mise à jour des cahiers des charges selon la réglementation en vigueur ;
* Suivi de la qualité des produits (contrôles internes et externes) ;
* Mise en place et suivi des appels d'offres pour laboratoires externes ;
