Richard CHOUVON

En résumé

Entreprises

• Best Western France - Directeur Hôtel

  Courbevoie 2016 - 2017 Hôtel Best Western Plus Le Canard sur le toit
  4 étoiles. 30 chambres.
  CDD, Mission: Former le futur Responsable hébergement
  
  EXPLOITATION:
  Analyses des besoins d'achats, gestion et suivi avec les divers fournisseurs.
  Gestion du paiement des commissions.
  Commercialisation, réalisation de contrats commerciaux , maîtrise des sites internet de vente.
  Mise en place des procédures de la réception et du back office.
  Suivi des procédures.
  Classification hôtelière, commissions de sécurité.
  
  COMMERCIALISATION:
  Participation à l’élaboration de la politique commerciale.
  Élaboration de la politique tarifaire pour les clients individuels et groupes.
  Yield/revenue management.
  Maîtrise des canaux de distribution.
  Gestion des débiteurs.
  Politique de fidélisation en adéquation à la programme Rewards de Best Western.
  
  RH et MANAGEMENT:
  Animation et gestion des équipes.
  Administration du personne, recrutement, intégration.
  Gestion des plannings de travail, contrôles des horaires, reporting au service social, contrôle des fiches de paie.
  Élaboration du plan de formation des équipes.
  Réalisation des entretiens annuels.

• Hôtel Le Père Léon Toulouse - Directeur Hôtel

  Toulouse 2014 - 2015 Hôtel indépendant.
  3 étoiles. 41 chambres.
  
  Gestion des ressources humaines
  Mise en place des entretiens annuels
  Mise en place de techniques de travail
  Organisation des services
  Analyse des résultats mensuels et annuels
  Suivi de la rentabilité de l'établissement
  Responsable des achats
  Élaboration et mise en place d'un plan d’actions commerciales et de communication
  Développement et fidélisation de la clientèle
  Yield/Revenu management
  Négociation de contrat avec les différents OTA et GDS
  Maîtrise les différents canaux de distribution.

• Best Western France - Directeur Hébergement

  Courbevoie 2011 - 2014 Hôtel Best Western Plus Le Canard Sur Le Toit.
  4 étoiles. 30 chambres.
  
  Recrutement
  Plan de formation
  Mise en place des entretiens annuels
  Analyse des résultats mensuels et annuels
  Yield/Revenu management
  Responsable des achats
  Mise en place des techniques de travail
  Pilotage de l’entretien de l’hôtel
  Élaboration et mise en place d’actions commerciales et communication
  Développement et fidélisation de la clientèle
  Classement hôtelier (avec l'obtention de la 4ème étoile)
  Négociation avec les différents OTA et GDS
  Maîtrise des canaux de distribution
  Organisation et coordinations d'événements.

• IKEA - Formateur Accueil

  Plaisir 2005 - 2011

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Anthony PARACHINI

• Bouchaïr ADEL HAMOU

• Elise GEERAERT

• Frederic HAEGY

• Grégoire KOP

• Mélissa HMAIDI

• Meriem CHERIF-ZAHAR

• Thomas DEMARLE

• Véronique DELASALLE

• Xavier AURIOLLE