RIHET ANTOINE
RESPONSABLE INDUSTRIALISATION/TECHNICIEN DE RECHERCHE/CUISINIER
35RennesBretagne - France
91 contactsDepuis 2008
Développements/Créations et améliorations de produits a la marque ou pour marque de distributeurs;Responsable du transfert des recettes entre le laboratoire de recherche et l'industrie;
Produits surgelés
Expérience professionnelle
2006 - 2008Resort de Luxe dans les montagnes Rocheuses des Etats-Unis. Responsable du bon fonctionnement de la brigade de cuisine ainsi que du service; Participation à l'élaboration des menus et des recettes.
Hôtels
2006 - 2006Palace dans le golf de St Tropez; Responsable au poste des entrées au restaurant gastronomique avec 2 personnes sous mes ordres
Hôtels
2006 - 2006Hotel de Luxe dans la station de Courchevel; Responsable a la partie Viande
Hôtels
Ancien élève de
Hobbies
Sport (fitness , course a pied , natation); gastronomie en generale (vins , Cuisine francaise , Cuisine asiatique , cuisine moleculaire); Informatique; Photographie