Robin GOBY

Je suis l'un des membres de l'équipe responsable de l'ouverture du Conrad Seoul (Hilton Worlwide) en octobre 2012.

- Commercialisation et promotion de nos produits auprès d’entreprises spécialisées dans le tourisme
- Création d’une base de données et rédaction d’offres commerciales
- Présence sur de nombreux salons internationaux - Partenaire officiel d’IFTM Top Resa

Chargé de Développement Commercial (restaurant) & Hôtellerie Opérationnel (99 chambres):

- Développement commercial du restaurant: Collecte de renseignements sur les clients et les concurrents / Evaluations des possibilités de développement, de commercialisation et des marchés cibles / Analyse interne et externe du restaurant / Création d’un plan stratégique de développement et de stratégie de ventes / …

- Opérationnel: Réception (réservations, conciergerie, relations clientèles) / Séminaires et Conventions (3 salles de conférence de 150m2) / Restauration (bar, room service, restaurant, cuisine) / Service d’entretien des chambres

Organisateur d'Evènement: Développer les activités et la productivité de 5 bars & 3 restaurants

- Organisation et planification de soirées à thèmes (soirée poker, speed dating, soirée déguisée,…) / Communication autour des événements (création de sites internet, flyers, affiches, t-shirts…) / Embauche de personnels (DJ, serveurs, personnel de sécurité,…) / Gestion du budget et facturation …

Création d’un réseau de partenaires & d’une base de données commerciale:

- Prospecter,
- Participer à des réunions avec le service Marketing & Commercial,
- Appels téléphoniques et prises de rendez-vous avec les clients potentiels,
- Négocier et signer des contrats,
- Gérer les commandes de A à Z,
- Facturer et assurer le suivi avec le service comptabilité
…

- Enrichir et améliorer la base de données (clients potentiels et actuels, concurrents, commandes, ventes, stocks...)

Assistant du Directeur Restauration: Assurer les opérations journalières du service « Restauration »

- Diriger et superviser le restaurant, le bar/snack, le fast-food, la cantine et l’épicerie suédoise / Assurer l’efficacité et le rendement des différents services / Veiller au respect des règles de sécurité et d’hygiène / Superviser et motiver le personnel / Traiter les commandes, les stocks et les inventaires / Améliorer la satisfaction de la clientèle / ...

Aide dans la gestion administrative de l’école (2 mois)