Rodérick NIARFAIT

Gérant d'un bistrot gascon à Paris, 60 places assises, 15 en terrasse, ouvert 6/7 midi et soir en 2 concepts, 1 associé, de beaux produits du sud-ouest (issu de mon expérience précédénte,)beaucoup de travail, des ennuis et du bonheur...

Hôtel Restaurant 18 chambres, 2 salles de restaurant 50 et 25 places, et terrasse. Assistance du nouveau propriétaire pour la gestion quotidienne de l'activité.

Apprenti en Maîtrise de Science de Gestion option hôtellerie.
En charge de le gestion matière première pour les points de vente de restauration des terminaux E&F.

Chef de partie Cuisine