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Romain BESSON

NIMES

En résumé

Passionné par le vin, j'ai effectué l’ensemble de mon parcours de formation en apprentissage depuis le CAP jusqu'au diplôme d'Ingénieur. Les diverses expériences que j'ai pu acquérir principalement en Vallée du Rhône et en Provence m'ont permis de progresser dans la connaissance des process tant en viticulture qu’en œnologie ainsi que de développer mes capacités de management d’équipe. Je suis ouvert à tout échange avec d’autres personnes également passionnées par le vin, donc n’hésitez pas à me contacter !

Mes compétences :
Viticulture
Oenology
IT
Audit
Tasting
Team Management

Entreprises

  • Syndicat (ODG) des Vignerons des Costières de Nîmes - Chargé de mission technique et administratif

    2014 - maintenant Assurer la gestion administrative, réglementaire et technique du syndicat : cahier des charges, contrôle interne, procédures, suivi de projets (hiérarchisation de l'appellation, projets environnementaux,...) veille réglementaire et technologique.
    Gestion des outils d'information internes et externes (lettre d'information, blog,...)
    Aide à l'organisation des opérations évènementielles: Vignes Toquées, Bodega des costières, Nîmes Toquée,...

  • Chambre d'agriculture de l'Hérault - Conseiller Territoires

    LATTES 2013 - 2013 Établissement de bilans des pratiques phytosanitaires et d'entretien des sols de vignerons engagés dans des mesures agro-environnementales et dont les parcelles sont situées dans des zones spécifiques tels que des aires de captage d'eau ou des zones Natura 2000.

  • SA Mas La Chevalière LAROCHE/ADVINI - Assistant winemaker

    2013 - 2013

  • Chambre d'Agriculture de l'Hérault - Assistant expérimentations Service Viticulture

    LATTES 2013 - 2013 Mise en place et suivi d'expérimentations en viticulture dans le cadre du plan Ecophyto.
    Appui conseillers en viticulture
    Appui programmes Optidose/Optipulvé

  • AFNOR - Plant protection products auditor

    Saint-Denis 2013 - maintenant Assess the compliance of plant protection products distribution companies to qualified specialists, general public and applicators for obtaining a french license.

  • EARL Château de Millet - Caviste

    2012 - 2012 Production de vins moelleux et secs, Floc de Gascogne et Armagnac.

  • New Zealand Wineries - Caviste

    2012 - 2012

  • Organisme d'Inspection Viticole de la Vallée du Rhône (OIVR) - Responsable contrôle vins

    2011 - 2012 Assurer l'organisation du contrôle des vins de la Vallée du Rhône, depuis la réception des déclarations de conditionnement ou de transaction vrac jusqu'à la gestion des résultats des contrôles en lien avec les opérateurs et l'INAO.
    Assurer l'encadrement du service.

  • SCEA Domaine de Canta Rainette - Stagiaire Licence

    2009 - 2009 Établissement d'un audit technico-économique et financier de l'exploitation.

  • Organisme d'Inspection Viticole de la Vallée du Rhône (OIVR) - Apprenti Ingénieur

    2009 - 2011 Ma mission: Aider à l'obtention de l'accréditation ISO/CEI 17020. Mise en adéquation du système qualité existant avec les exigences de la norme.

    Harmonisation des plans d'inspection.

    Participation aux contrôles terrains (contrôles amont et produit), préparation et suivi des dossiers, renseignements des opérateurs,...

  • SAS Domaine FERRATON père et fils - Chef d'équipes vignes-employé polyvalent

    2008 - 2008 Au sein de la filiale de la Maison M. CHAPOUTIER, j'ai encadré 5 saisonniers (français et équatoriens) pendant 5 mois afin de réaliser l'ensemble des travaux viticoles. Tout ceci dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique et de la biodynamie (DEMETER).
    Durant les vendanges, responsable de la cave, suivant les directives de l'oenologue, pour le pilotage des vinifications. Encadrement d'un stagiaire.
    Suivi d'une expérimentation sur un antibotrytis utilisable en viticulture biologique.

  • Laboratoire Départemental d'Analyses du Var - Préleveur

    2007 - 2007 Organisation et réalisation de tournées de prélèvements (eaux destinées à la consommation humaine, eaux de piscines, de mer, forages, sources) à des fins de contrôle sanitaire.

  • SARL Château Fortia - Apprenti

    2005 - 2007

  • GFA Château Font du Broc - Apprenti

    2003 - 2005

Formations

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