Romain GILLES

En résumé

Entreprises

• EpiSaveurs groupe POMONA - Acheteur

  ANTONY 2012 - 2016 * Négociation fournisseurs
  * Suivi et mise en place d'OP
  * Approvisionnement (14 M d'euros par an, 1500 références et 100 fournisseurs) dans le respect de la politique Achat
  * Sourcing produits en fonction des besoins clients
  * Gestion du transport amont
  * Planification et validation des réceptions
  * Validation de la facturation des fournisseurs en coordination avec le service Comptabilité
  * Evaluation des fournisseurs en coordination avec le service Qualité
  * Suivi des indicateurs Achat
  * Participation à l'élaboration du Plan marketing
  * Pilote pour le service Achat pour la diminution du jet voirie (-10%)

• Sarl la croix des papes - Responsable Achat Production Qualité

  2008 - 2012 * Gestion et optimisation des achats (30/35k an, gain 28%) ;
  * Gestion des approvisionnements (125 références, 10 fournisseurs) et des plannings de production (65 références) ;
  * Ouverture d'un dépôt logistique extérieur (30% des apports d'olives) ;
  * Sourcing pour substitution ou création de nouveaux produits ;
  * Suivi et synthèse des indicateurs Achat, Production et Qualité ;
  * Gestion de projets d'investissements en collaboration avec la direction, Choix d'une nouvelle ligne de fabrication ;
  * Création d'un système de traçabilité et Qualité, certification Agriculture Biologique - obtention 2009

• MHP Production - Assistant Qualité

  2006 - 2008 * Formation du personnel (hygiène - HACCP)
  * Optimisation du système qualité et de l'HACCP : révision ou rédaction de documents
  * Développement de nouveaux produits

Formations

• IGRIAE (Institut De Gestion De Rennes)

  Rennes 2008 - 2009 Master 2
  
  MAE Management des Entreprises Agroalimentaires
  Alternance
  - Module : Gestion Industrielle, Management, Contrôle de gestion, Stratégie d'entreprise et Marketing

• EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

  Toulouse 2006 - 2008 Master 1
  
  Master 1 Responsable de Développement en Agro-industrie
  Alternance
  - Module : Référentiel et norme qualité, HACCP, Comptabilité, Droit du travail

• LEGTA Auch Beaulieu

  Auch 2004 - 2006 Brevet de Technicien Supérieur
  
  Brevet de Technicien Supérieur Industrie Agroalimentaire
  Module : Génie alimentaire

Réseau

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