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Romain HAIZE

ANGERVILLE

En résumé

Actuellement en poste chez Fabster, en tant qu'aromaticien junior, je suis amené à créer ou sélectionner des arômes pour répondre aux demandes des clients. Je réalise également des contre-types d'arômes pour lesquels j'effectue mes propres analyses par GC-MS.


Je suis créatif, ambitieux et polyvalent. J'aime innover et pouvoir proposer des nouveaux arômes aux clients afin que leur désir deviennent une réalité. Mon passage chez Fragrance Production en tant que responsable qualité m'a donné le goût du management et des responsabilités.

Terminant mon année d'alternance fin Aout, je suis à l'écoute d'opportunités donc n'hésitez pas à me contacter.

Mes compétences :
Chromatographie liquide
Rhéologie
Formulation arôme
Analyse sensorielle
Chromatographie gazeuse
Contrôle qualité
Réalisation de contretypes
Relation clientèle
Formulation tops notes sucrées
Matières premières aromatiques

Entreprises

  • Fabster - Aromaticien junior

    2015 - maintenant - Formulation d'arômes et tops notes sucrés et salés pour différentes matrices E-liquides, Boissons non-alcoolisés, Liqueurs, Glaces , ...

    - Réalisation de contre-types

    - Rédaction de fiches techniques

    Techniques analytiques : GC/MS, HPTLC
  • Fabster - Apprenti aromaticien

    2014 - 2015 - Formulation d'arômes sucrés et salés notamment pour différentes matrices E-liquides, Boissons non-alcoolisés, Liqueurs, Glaces , ...

    - Réalisation de contre-types

    - Rédaction de fiches techniques

    Techniques analytiques : GC/MS, HPTLC
  • Fragrance Production - Parfums Creed - Responsable qualité

    2013 - 2014 Au quotidien, j'avais pour mission de :

    Contrôle qualité :

    > Contrôler chimiquement et olfactivement les matières permières, bases et macérations.
    - Chrommatographie (GC/FID)
    - Densité / Réfraction
    > Contrôler les articles de conditionnements
    > Contrôler les produits finis et le dossier de conditionnement
    > Mise en place des BPF selon la norme ISO22716
    > Gestion documentaire

    Laboratoire :

    > Prélèvement et analyse des Matières premières, bases et jus
    > Développement de méthodes d'analyses et de contrôles

    Réglementation :

    > Responsable de la bonne tenu des dossiers cosmétiques
    > Responsable de la signature des devis qui en découlent (Analyses, test cliniques et demandes de Safety assessment)



  • Lactalis - Stagiaire R&D

    Laval 2013 - 2013 SUJET : Étude organoleptique des laits de consommation
    > Objectif 1 : Rédiger un rapport bibliographique sur les moyens de caractérisation du lait
    > Objectif 2 : Objectiver des données d'analyse sensorielle par des techniques d'analyses physico-chimiques
    > Objectif 3 : Comprendre la typologie de consommateurs dit : "A contre coeur" et proposer un cahier des charges d'une boisson lactée qui leur conviendrait mieux

    Techniques d'analyses employées :
    - Chrommatographie (GC/MS, GC/O, HS-SPME)
    - Rhéomètre rotatif + géométrie double entrefer
    - Granulométrie Laser (Double faisceaux)
    - Colorimètre
    - Spectrophotomètre
    - Analyse sensorielle (Tests de classement, Test 2/5)
  • Quick - Equipier

    LA PLAINE SAINT DENIS 2012 - 2012
  • Institut des sciences de la vigne et du vin - Stagiaire

    Villenave-d'Ornon 2012 - 2012 - Caractérisation chimique de la note "fruit confit" typiques des vins liquoreux de type Sauternes ( Extraction liquide / lisuide, SPE, SPME , GC/MS/O, GC/FID)
    - Tentative de reformulation de la note à partir de molécules clés et caractérisation en analyse sensorielle
  • CIOP-CONICET La plata (Argentine) - Stagiaire

    2011 - 2011 OBJECTIFS :

    - Tracer des guides d'ondes de type 2 avec un laser femtoseconde dans des cristaux dopés à l'Ytterbium
    - Étudier l'onde en sortie du guide et la modéliser
    - Rédiger un rapport en anglais

    But à long terme : Créer des jonction de fibre optique sans perte de signal
  • Intermarché - Caissier

    Vert-le-Grand 2008 - 2011

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