Romain Lebon

Romain Lebon

Chef Barman, Le Petit Palais D'Aglaé

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Le Petit Palais D'Aglaé, Cercle Mess Bicetre

Précédents : Hotel Le Littré, Groupe Casino, Restaurant des Conseillers, Ecole du Génie, La Terrasse Fleurie, Chezmeregrand.com

 

Précédents : Lycée Hôtelier Rabelais, EMTH BEZIERS

 

    En résumé

    Bonjour, J' ai 14 ans d' expériences dans la restauration dont 10 ans au sein de l' armée. Je suis disponible immédiatement. Je serai ravi de pouvoir échanger avec vous sur mon parcours professionnel A bientôt..

Parcours

 

Chef Barman

Chez Le Petit Palais D'Aglaé

De avril 2016 à aujourd'hui
Hotel 4 étoiles situé à Gordes, venez découvrir des cocktails originaux ,et les distillations de ma créations.
 

Adjoint au Maitre D'Hôtel

Chez Cercle Mess Bicetre

De juillet 2010 à aujourd'hui
Service du Général, adjoint au Maître D' Hotel, Accueil de délégations étrangères, cocktail.
 

Barman

Chez Hotel Le Littré

De octobre 2015 à avril 2016
Barman au Littré Paris (6ème) je suis resté jusqu'à avril 2016 ou j' ai eu l' opportunité pour Gordes
 

Directeur Adjoint

Chez Groupe Casino

De décembre 2014 à septembre 2015
Directeur Adjoint.
 

Directeur Adjoint

Chez Groupe Casino

De décembre 2014 à septembre 2015
Directeur Adjoint.
 

Directeur Adjoint

Chez Groupe Casino

De décembre 2014 à septembre 2015
Directeur Adjoint.
 

Directeur Adjoint

Chez Groupe Casino

De décembre 2014 à septembre 2015
Directeur Adjoint.
 

Chef de rang

Chez Restaurant des Conseillers

De janvier 2007 à juin 2010
: Restaurant des Conseillers du Ministre de la Défense (75)
 

Chef de rang

Chez Ecole du Génie

De novembre 2003 à décembre 2006
Cercle Mess à l'école du Génie à Angers. Service du Général, Cocktail , Buffet.
 

Apprenti

Chez La Terrasse Fleurie

De septembre 2002 à septembre 2003
Alternance : Etablissement La Terrasse fleurie à Sucy en Brie (94) Formation.
 

Lycée Hôtelier Rabelais, Vitry Sur Seine

Diploma of Professional Studies, Lycée Hôtelier Rabelais

De 2002 à 2003
Niveau BEP, je suis resté 1 an , je n' est pas passé mon diplôme car l' armée proposait des perceptives intéressantes dans la restauration.
 

Apprentissage

Chez Chezmeregrand.com

De septembre 2000 à juillet 2002
Apprentissage : Etablissement Chez Grand-Mère au Col du Perthus (66) FORMATION
 

EMTH BEZIERS, Beziers

CAP restaurant, Chef de Rang

De septembre 2000 à juin 2002
Technique de service, connaissance vins et fromages. J' ai fini deuxième de ma promotion en 2002 au CAP.
 

EMTH BEZIERS, Beziers

Certificate of Professional Aptitude, EMTH BEZIERS

De septembre 2000 à juin 2002
Apprentissage en CAP restaurant

Compétences

 
  • Accueil des clients
  • Cocktail
  • Gestion des stocks
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Outlook
  • Microsoft Word

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • ciné - club
  • histoire.
  • randonnée