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Pierre Fabre Medicament Production
- Chargé d’affaires ingénierie
2018 - maintenant
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AGAP 2 SANTE
- Ingenieur consultant
2016 - maintenant
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nigay sas
- Chef de projet industrie agro alimentaire
2013 - 2015
Garant de la stratégie dictée par ma direction, en tant q'ingénieur en génie industriel, ma mission a été des plus passionnantes: réaliser la montée en puissance d'un atelier de production et conditionnement de produits agroalimentaires.
Mon approche globale m'a permis de faire évoluer et de concevoir les process pour optimiser l’utilisation des moyens de production et des flux d’information, dans une démarche d’amélioration continue. L'atelier répond dorénavant aux exigences environnementales et sociétales imposées par nos certifications ISO et FSSC. Mes connaissances techniques et scientifiques m'ont permis d’être apprécié dans de nombreux services (QHSE, R&D, Commercial) .
En tant que gestionnaire avisé, il m'a fallu gérer une équipe "projet" (Flux, R&D, fabrication, maintenance et travaux neufs) afin de limiter les coûts. Ma maîtrise de la chaîne logistique (la supply chain) m'a donné la possibilité de proposer des projets de restructuration innovants en adéquation avec la stratégie de développement de mon entreprise. Au quotidien, mes connaissances scientifiques et réglementaires et ma maitrise des outils mathématiques et informatiques (SAP) sont de précieux alliés pour aller toujours de l'avant.
Compétences déployées à ce poste:
Qualités de synthèse
Réactivité
Ingéniosité
Sens du relationnel
Une bonne dose de sang froid
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Natur'house
- Chargé de développement - weight management
2010 - 2012
- Développement de l’activité commerciale et construction des outils d'aide à la vente (argumentaires)
- Réalisation des devis/dossiers clients, suivi des commandes, organisation des actions de promotion
- Réalisation des études de marché, mise à jour des outils de communication (plaquette, site internet)
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Diet avenue
- Diététicien Project Leader - chef de produit diététique sportive
2004 - 2009
En tant que chef de produit de notre gamme sportive j'ai défini les caractéristiques de nouveaux compléments alimentaires, rédigé les cahiers des charges techniques et établit les modalités de fabrication avec les professionnels de la production.En collaboration avec différents interlocuteurs, j'ai aussi établi un travail relationnel de sélection des fournisseurs et des sous-traitants.
Toujours à l’affût, parmi mes nombreuses autres tâches, j'ai du etablir les plans d’action et assurer une veille marketing en analysant le marché et en détectant les tendances (participation a des Salon professionnels: FIE, Vita foods).
- Elaboration du plan marketing: objectifs, cibles, ressources, risques, stratégie, hypothèses
- Participation aux documents financiers: business plan, prévisionnel, compte d’exploitation, bilan
- Elaboration de la stratégique marketing: cycle de vie, positionnement marché, points d'influence
- Gestion des aspects techniques et réglementaires: cahier des charges, packaging, étiquetage
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Amplitude Bio
- Responsable adjoint
2003 - 2004
Responsable adjoint d'un magasin Bio proposant essentiellement des produits d'épicerie, des compléments alimentaires et des cosmétiques, mes responsabilités se sont notamment articulées autour des activités principales suivantes:
- La Vente : en veillant à la qualité des fruits et légumes et l'accueil et service rendus à la clientèle afin de la fidéliser .
- Les Achats : En coordination avec le responsable, j'ai participé à la structure de l'assortiment et défini les volumes d'achat.
- La Gestion : en gérant le compte d'exploitation, j'ai pu assurer le développement du CA ainsi que la rentabilité du magasin en respectant les objectifs fixés par la direction.
- L'animation : en encadrant en direct une équipe de vendeurs et de magasiniers.
En m'impliquant dans ce travail, j'ai développé une certaine aisance relationnelle, un esprit d'analyse, de la détermination et diplomatie.
Devenu sensible aux questions environnementales, à la biodiversité et surtout a la qualité des bons produits,notamment les fruits et légumes et la cuisine, j'ai aimé partager et véhiculer les valeurs de l'univers du Bio.
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ALTERNATIV'SPORT
- Technico Commercial - Elaboration de l’offre produits diététique sportive
2002 - 2003
Ma mission à été de faire la promotion d'une gamme de compléments alimentaires innovants, haut de gamme, brevetés, et de publiés dans les journaux spécialisés.
J'ai pu faire mes premières armes dans la négociation auprès des fournisseurs et la réalisation des plans merchandising des gammes de compléments alimentaires pour sportifs (endurances, musculation) pour un centre de préparation physique en fort développement.
De formation commerciale, j'ai pu développer mon expérience terrain de manière significative, dans l'univers de la santé, en relation avec les médecins, pharmaciens et sportifs de tous niveau. Mon aisance pour les outils informatiques Office (EXcel) m'a permis de développer un logiciel de calcul des rations alimentaires en adéquation avec les planifications d'entraînement établies par préparateurs physiques, afin de renouveler notre offre auprès de notre clientèle.
Autonome et organisé, ma sensibilité pour les produits naturels et la micro nutrition, n'exclut nullement une approche scientifique comme le prouvent mes publications dans certaines revues spécialisées (vélo). D'esprit rigoureux et engagé, j'ai aimé travaillé dans le milieu de la performance physique, associé à une dimension pharmaceutique.
Fort de cette expérience, je suis depuis amené à développer et maintenir un très bon niveau de connaissances scientifiques et médicales.
