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Rudy BORIES

MEAUX

En résumé

A la recherche d'un contrat à durée indéterminée.
Mes compétences sont les suivantes:
- Service en restaurant:
Prise de commande, assurer le suivi entre la salle et la cuisine, conseiller le client et s'assurer de sa satisfaction, effectuer l'addition et encaisser le règlement
Logiciel informatique: Micros.
- Service en réception:
Prise de check-in (prendre en charge le client dès son arrivée, l'informer des services proposés par l'hôtel , faire de la vente additionnel ( ex: place de parking), s'assurer de la satisfaction du client lors de son séjour jusqu'à son départ), check-out.
Service de nuit ( night auditor): préparer et ranger par ordre alphabétique les arrivées du lendemain, préparer les clefs des chambres, prendre en compte les éventuels demandes des clients ( ex: réveil client), écouter et trouver des solutions pour une éventuel plainte clientèle, s'assurer de la sécurité des clients présents dans l'hôtel.


Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • Golden Tulip Marne La Vallée - Apprenti

    2014 - maintenant Apprenti Serveur et Réceptionniste ( night auditor) en BTS.
  • Disneyland Paris Hôtel Séquoia Lodge - Housekeeping

    2012 - 2014 Disneyland Paris Hôtel Séquoia Lodge : Service, Réception,
    Economat (apprentissage)
  • Disneyland Paris - Serveur

    Chessy 2011 - 2012 Service buffet, service à table, sémaires, service petit déjeuner, room service,
  • Disneyland Paris - Apprenti en Bac Pro puis en BTS Hôtellerie Restauration

    Chessy 2011 - 2014 Apprenti au centre de convention de l'Hôtel New York Disneyland Paris:
    - mise en place de pause café
    -réalisation de service à table/ service pour des séminaires ou évenements allant de 2 à 1000 personnes selon les salles.
    - responsabilité de former les intérimaires venant sur des périodes courtes
  • Auberge de la Brie - Serveur

    2010 - 2011 Serveur (apprentissage)

    Restaurant L'Auberge de la Brie-Couilly-Pont-Aux-Dames(77)
    Restaurant gastronomique (1*au guide Michelin)
  • Restaurant La Péniche - Commis de salle

    2010 - 2010 Prise de commandes, service des clients, service au bar

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