Rudy BORIES

Rudy BORIES

Apprenti, Golden Tulip Marne La Vallée

Recherche un stage
 

En poste chez Golden Tulip Marne La Vallée

Précédents : Disneyland Paris Hôtel Séquoia Lodge, Disneyland Paris, Auberge de la Brie, Restaurant La Péniche

 

En formation chez Ufa Jean Rose

Précédents : Ufa Jean Rose, Lycée Hôtelier Du Gué A Tresmes, Prieuré De Binson

 

    En résumé

    A la recherche d'un contrat à durée indéterminée. Mes compétences sont les suivantes: - Service en restaurant: Prise de commande, assurer le suivi entre la salle et la cuisine, conseiller le client et s'assurer de sa satisfaction, effectuer l'addition et encaisser le règlement Logiciel informatique: Micros. - Service en réception: Prise de check-in (prendre en charge le client dès son arrivée, l'informer des services proposés par l'hôtel , faire de la vente additionnel ( ex: place de parking), s'assurer de la satisfaction du client lors de son séjour jusqu'à son départ), check-out. Service de nuit ( night auditor): préparer et ranger par ordre alphabétique les arrivées du lendemain, préparer les clefs des chambres, prendre en compte les éventuels demandes des clients ( ex: réveil client), écouter et trouver des solutions pour une éventuel plainte clientèle, s'assurer de la sécurité des clients présents dans l'hôtel.

Parcours

Apprenti

Chez Golden Tulip Marne La Vallée

De octobre 2014 à aujourd'hui
Apprenti Serveur et Réceptionniste ( night auditor) en BTS.
 

Ufa Jean Rose, Meaux

BTS, Ufa Jean Rose

De septembre 2012 à aujourd'hui
 

Housekeeping

Chez Disneyland Paris Hôtel Séquoia Lodge

De août 2012 à août 2014
Disneyland Paris Hôtel Séquoia Lodge : Service, Réception, Economat (apprentissage)
 

Apprenti en Bac Pro puis en BTS Hôtellerie Restauration

Chez Disneyland Paris

De août 2011 à août 2014
Apprenti au centre de convention de l'Hôtel New York Disneyland Paris: - mise en place de pause café -réalisation de service à table/ service pour des séminaires ou évenements allant de 2 à 1000 personnes selon les salles. - responsabilité de former les intérimaires venant sur des périodes ...
Lire la suite
 

Lycée Hôtelier Du Gué A Tresmes, Congis Sur Therouanne

Bac Pro Hôtellerie, Lycée Hôtelier du Gué A Tresmes

De septembre 2010 à juin 2012
(Domaine du Gué à tresmes)
 

Serveur

Chez Auberge de la Brie

De août 2010 à juin 2011
Serveur (apprentissage) Restaurant L'Auberge de la Brie-Couilly-Pont-Aux-Dames(77) Restaurant gastronomique (1*au guide Michelin)
 

Commis de salle

Chez Restaurant La Péniche

De mars 2010 à avril 2010
Prise de commandes, service des clients, service au bar
 

Ufa Jean Rose, Meaux

Ufa Jean Rose

De 2008 à 2010
BEP Hôtellerie/Restauration à l'UFA Jean Rose (77100 Meaux)
 

Prieuré De Binson, Chatillon Sur Marne

Brevet des Collèges, Prieuré de Binson

De septembre 2006 à juin 2008
 

Compétences

 
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Word

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • Sports d'équipe
  • voyage