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Sébastien SOULIER

LES GONDS

En résumé

Directeur de restaurant

Mon CV est sur le lien suivant : http://pdf.lu/h1j7/
ou : http://www.fichier-pdf.fr/2015/10/03/cv-soulier-sebastien-2015-1/

Mes compétences :
Fidéliser les clients et dynamiser les ventes
Management opérationnel
Gestion du personnel
Gestion des stocks

Entreprises

  • Mc donald's - Directeur

    2015 - maintenant Gestion complète du centre de profit dans ses différents pôles d'activités.
    Encadrement d'une équipe jusqu'à 12 Managers et 100 équipiers en saison.
    Satisfaction du client.
    Respect des normes HACCP.
    Gestion des stocks et commandes.
    Ressources Humaines et formation des équipes. Plannings.
    Marketing.
    Analyse des comptes de résultat et actions correctives.
  • Restaurant Mc Donald's SAINTES - Référent logistique - Franchise

    2014 - maintenant Maîtriser les outils et promouvoir le Digital
  • Mc Donald's - Directeur Adjoint

    guyancourt 2011 - 2015 Gestion complète du centre de profit dans ses différents pôles d'activités.
    Encadrement d'une équipe jusqu'à 12 Managers et 100 équipiers en saison.
    Satisfaction du client.
    Respect des normes HACCP.
    Gestion des stocks et commandes.
    Ressources Humaines et formation des équipes. Plannings.
    Marketing.
    Analyse des comptes de résultat et actions correctives.
  • McDonald's Corporation - Assistant de direction

    guyancourt 2004 - 2011 Planning jusqu'à 100 Employés
    Gestion de produits - Entretien préventif - Écologie
    Procédures HACCP - Ouverture d'un restaurant
  • McDonald's Corporation - Responsable de zone

    guyancourt 2003 - 2004 Anime et motive les équipes
  • McDonald's Corporation - Equipier polyvalent / Formateur

    guyancourt 2001 - 2003 Préparation des produits / Formation du personnel
  • Coop Atlantique - Magasinier

    Saintes 2000 - 2000 Mise en rayon dans un champion à Saint-Pierre d'Oléron (17310)
  • Coop Atlantique - Cariste

    Saintes 1999 - 1999 Préparation des palettes et chariots pour des camions en départ pour les magasins

Formations

Réseau

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