Sabine QUINTANA

En résumé

Entreprises

• DIPA / groupe CEMOI - RESPONSABLE QUALITE SYSTEME ET DEVELOPPEMENT CACAO

  2002 - maintenant Recherche et Developpement produits de cacao, qualité cacao, centralisation des données groupe en qualité matières premières, création des cahiers des charges matières premières, audits fournisseurs, suivi des réclamations, veille réglementaire européeen et export, mis en place et suivi des plans de contrôle des MP, suivi des indicateurs qualité, laboratoires extérieurs, produits de laboratoire, management service Analyse Sensorielle

• LOR - RESPONSABLE QUALITE USINE

  1997 - 2002 Contrôle qualité, conformités matières premières et produits finis, suivi technique clientèle, Mise en place de cahiers des charges matières premières et produits finis, Suivi et développement du système d’assurance qualité, Recherche et développement (application aromatique, formulation, fiches techniques…), Analyse sensorielle (organisation de panel), Secrétaire du CHSCT (Comité Hygiène et Sécurité))

• TEISSEIRE/FLORES - AROMATICIENNE JUNIOR

  1993 - 1997 Formulation arômes sucrés et salés, Analyse sensorielle, Développement et gestion fiches techniques. Gestion essais industriels et suivi production .

Formations

• Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM) (Montpellier)

  Montpellier 2008 - 2009 Ingénieur en Sciences et Techniques des Industries Agroalimentaires

• Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM) Polytech' Montpellier

  Montpellier 1990 - 1995 Ingénieur / DUST et DEUST Parfums Arômes Cosmétiques

• Lycée Jean Lurcat (Perpignan)

  Perpignan 1988 - 1990 Option Activités sportives spécialisées
  
  Bac scientifique Mention bien

Réseau

• Audrey REY

• Emilie DELAUNAY

• Hélène BIANCHI

• Isabelle MIRIKELAM

• Kouassi Fabrice KOUAKOU

• L'huillier JEAN-YVES

• Olivier RONDOUIN

• Stéphanie GIMAT

• Zoumana FOFANA