Sabrina RUIZ

Sabrina RUIZ

Technicienne de laboratoire, DSM FOOD SPECIALTIES
 

En poste chez DSM FOOD SPECIALTIES - Seclin

Précédents : DSM FOOD SPECIALTIES - Seclin, Unité de Catalyse et de Chimie du Solide - Plate-forme REALCAT - Ecole Centrale Lille, Institut Pasteur de Lille, SOPROCOS - Saint-Quentin, Société Eaux Minérales de Saint Amand, Laboratoire Organon - Eragny sur Epte , SICOS et Cie (L'Oréal) - Caudry

 

Précédents : IUT De Béthune, Université D'Artois, Wall Street Institute, LEGTA DOUAI, Lycée De L Escaut Valenciennes

 

    En résumé

    Mes choix de parcours, pédagogique et professionnel, me permettent de mettre en œuvre des techniques microbiologique,biochimiques et chimiques et d'être à l'aise avec les exigences des systèmes qualité. Je suis méthodique, curieuse et possède une bonne capacité d'adaptation.

Parcours

 

Technicienne de laboratoire

Chez DSM FOOD SPECIALTIES - Seclin

De septembre 2014 à aujourd'hui
Participation au projet d’amélioration du système qualité du laboratoire • Amélioration du système de gestion documentaire : révision, création, diffusion des documents qualité • Mise à jour de la base de données équipements et métrologie : inventaire, identification des équipements. ...
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Technicienne de laboratoire

Chez DSM FOOD SPECIALTIES - Seclin

De février 2014 à août 2014
- Préparation et ensemencement en salle blanche des pré-cultures en fioles ou en Puntbus - Suivi des fermentations (test de pureté, observation microscopique) - Contrôles des moûts, des produits semi-finis et produits finis : * En microbiologie : dénombrements, recherche de pathogènes, ...
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Stagiaire licence pro VNAV

Chez Unité de Catalyse et de Chimie du Solide - Plate-forme REALCAT - Ecole Centrale Lille

De mars 2013 à juillet 2013
Mon stage s'est déroulé dans le cadre de l'implantation de la plate-forme REALCAT qui va être dédiée à l'innovation et la synthèse rapide de catalyseurs, de biocatalyseurs et à terme de catalyseurs hybrides. Elle permettra ainsi, le développement de nouvelles applications pour certaines ressources ...
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IUT De Béthune, Université D'Artois, Bethune

Licence pro Valorisation Non alimentaire des Agroressources Végétales (VNAV), Chimie

De octobre 2012 à juillet 2013
- biologie végétale, chimie et biochimie des substances naturelles - chimie blanche:cas concret de fermentation - chimie verte : bioraffinerie, composés issus de la biomasse (transformations et applications) - chimie macromoléculaire et supramoléculaire (cyclodextrines) - polymères végétaux ...
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Technicienne de laboratoire

Chez Institut Pasteur de Lille

De juin 2005 à novembre 2011
-Contrôles microbiologiques des eaux par filtrations et microplaques -Contrôles microbiologiques de produits alimentaires : pesées, dilutions et ensemencements -Lecture et dénombrement, tests confirmatifs et identifications -Recherche d’endotoxines par la méthode gel point final - LAL -Tests de ...
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Technicienne de laboratoire

Chez SOPROCOS - Saint-Quentin

De mars 2005 à mai 2005
Contrôles olfactifs, visuels et physico-chimiques des produits semi-finis et des produits finis
 

Technicienne de laboratoire

Chez Société Eaux Minérales de Saint Amand

De mars 2004 à novembre 2004
- Contrôles microbiologiques et physico-chimiques des eaux de forage et des eaux embouteillées. - Analyses sensorielles - Gestion et commande du matériel et des réactifs - Saisie des résultats d’analyses - Entretien et contrôle du matériel
 

Technicienne microbiologiste

Chez Laboratoire Organon - Eragny sur Epte

De mai 2002 à juillet 2003
- Contrôles microbiologiques air et surfaces de l'environnement de production en zone à atmosphère contrôlée et des laboratoires - Prélèvements et contrôles microbiologiques des eaux du site - Test de stérilité sous isolateur - Recherche d'endotoxines bactériennes par la méthode gel point final - ...
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Technicienne de laboratoire

Chez SICOS et Cie (L'Oréal) - Caudry

De février 2000 à février 2002
Contrôles physico-chimiques et microbiologiques des matières premières, produits semi-finis et produits finis. Analyses réalisées : Indice d'acide, indice d'iode, indice de saponification, Karl Fischer,CCM, viscosité, point de fusion, HPLC, point de goutte. Recherches et dénombrements ...
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LEGTA DOUAI, Douai

BTSA, BTSA ANABIOTECH (Analyses Biologiques et Biotechnologiques)

De septembre 1997 à juin 1999

Compétences

 
  • CCM
  • Contrôles bactériologiques
  • Contrôles physico chimiques
  • Écotoxicologie
  • Excel
  • GC MS FID
  • HPLC MS
  • Microbiologie industrielle/Fermentation
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Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cuisine
  • Fitness
  • Shopping
  • Voyages