Samuel ABECASSIS

Je dispose des compétences suivantes :

Marketing:
- Animation du réseau de 15 magasins et de 3 franchisés Bretzel Burgard : plan de communication annuel, événements, analyse des résultats
- Activités B to B chez Bretzel Burgard: packaging, salons, documents supports commerciaux
- Internet : administration de la boutique en ligne www.bretzelburgard.fr, campagnes d’e-mailings, campagnes web marketing, réseaux sociaux
- Veille stratégique et concurrentielle pour Bretzel Burgard

Management
- Intégration et formation du personnel (Mc Donald’s, Bretzel Burgard et en centres de vacances)
- Gestion d’une équipe d’une cinquantaine d’employés polyvalents dans un restaurant Mc Donald’s
- Encadrement opérationnel d’un réseau de 15 magasins Bretzel Burgard (environ 50 vendeurs)
- Coordination des actions de plusieurs services chez Bretzel Burgard (achat, logistique, R&D, contrôle de gestion, comptabilité, commercial)

Commerce
- Démarchage clientèle : recherche des prospects, visites, phoning, mailing, e-mailing, salon (Bretzel Burgard, Krysalidesign)
- Vente : vente de produits variés : restauration rapide, traiteur, services web, services graphiques (Bretzel Burgard, Krysalidesign, Mc Donald’s)
- Gestion de la relation client : élaboration des devis, suivi des commandes, facturation, suivi des réclamations (Bretzel Burgard, Krysalidesign)

Méthodologie
- Autonomie, responsabilité, travail en équipe, informatique (Mc Donald’s, Bretzel Burgard, centres de vacances)
- Travail en mode projet, plan d’actions, pratique des 5S, pratique du modèle PDCA, travail dans un environnement ISF et ISO 9001 (Bretzel Burgard, Mc Donald’s)