Sandrine Ostertag Raynaud

Sandrine Ostertag Raynaud

Diététicienne, HEGP APHP
 

En poste chez HEGP APHP

Précédents : HEGP APHP, Hôpital Henry Dunant, Caisse des Ecoles Paris 15 ème , Elior Group / Elior Entreprises, DASES sous-direction de la santé Mairie de Paris, Centre d'Analyses et de Recherches (groupe CARSO), Centre d'Analyses et de Recherches (CARSO), Laboratoire pharmaceutique BTT

 

Précédents : ICOGES, Université Louis Pasteur - IGBMC, Université Louis Pasteur

 

    En résumé

    Bonjour, Lors de ma formation universitaire en biologie moléculaire et cellulaire j'ai réalisé mes 9 mois de stage au sein d'une équipe de recherche fondamentale de l'IGBMC (Illkirch - 67) qui m'a formée aux différentes techniques suivantes : PCR, électrophorèses, synthèse d'ARNm et injection dans des cellules embryonnaires de poisson zebre. J'ai ensuite intégrée la cellule R&D du service microbiologie du CAR, laboratoire d'analyses environnementales au sein de laquelle j'ai participé à la validation d'une méthode de detection rapide (PCR) des Legionella et L. pneumophila dans les eaux. Après avoir exercé durant 14 ans le métier d'Ingénieure Chargée d'Hygiène au sein de ce même laboratoire, j'ai entamé une reconversion professionnelle dans le domaine passionnant de la diététique. Celle ci m'a permis d'intégrer le service diététique de l'Hôpital Européen Georges Pompidou à l'issue de la formation.

Parcours

 

Diététicienne

Chez HEGP APHP

De novembre 2017 à aujourd'hui
 

Diététicienne

Chez HEGP APHP

De novembre 2017 à aujourd'hui
 

ICOGES, Paris

BTS Diététique, ICOGES

De octobre 2015 à octobre 2017
Préparation du BTS diététique Diplôme obtenu en octobre 2017
 

Stagiaire diététicienne en milieu hospitalier

Chez Hôpital Henry Dunant

avril 2017
Prise en charge et suivi de personnes âgées hospitalisées en SSR Animation d'un atelier dégustation pour des pensionnaires d'USLD
 

Stagiaire diététicienne en milieu hospitalier

Chez HEGP APHP

janvier 2017
Service de cardiologie Unité mobile de diabétologie Service de chirurgie digestive
 

Stagiaire pour la mission PSN

Chez DASES sous-direction de la santé Mairie de Paris

De août 2016 à septembre 2016
Forum des étudiants : flyer de recettes et quizz d'animation Animation à Paris plage Divers forum d'associations (Kiosquorama, Canal Solidaire, Rentrée 13) Actions hors les murs Les pieds d'immeuble
 

Stagiaire diététicienne en restauration collective

Chez Caisse des Ecoles Paris 15 ème

janvier 2016
Travaille de production Animation d'ateliers culinaires auprès des 3-6 ans Lutte contre le gaspillage alimentaire
 

Ingénieure chargée d'hygiène

Chez Centre d'Analyses et de Recherches (CARSO)

De janvier 1999 à décembre 2013
Ingénieure chargée d'hygiène (hôpitaux, collectivités, industries) Centre d'Analyses et de Recherches, « CAR », Illkirch (Bas-Rhin) Laboratoire d'analyses environnementales Création et développement de l'activité d'Hygiène Hospitalière * Contrôle microbiologique : ...
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Ingénieure Chargée d'Hygiène

Chez Centre d'Analyses et de Recherches (groupe CARSO)

De janvier 1999 à décembre 2013
 

Université Louis Pasteur - IGBMC, Strasbourg

Stagiaire DEA de Biologie moléculaire et cellulaire, Université Louis Pasteur - IGBMC

De septembre 1997 à juillet 1998
"Détermination du rôle de l'antivine dans la différenciation du mésoderme au stade précoce de développement embryonnaire du poisson zèbre." TECHNIQUES EMPLOYEES : PCR, RT-PCR injection de mRNA dans des cellules embryonnaires electrophorèse
 

Université Louis Pasteur, Strasbourg

DEUG - Licence - Maîtrise - DEA Biologie moléculaire et cellulaire, Université Louis Pasteur

De 1993 à 1998
 

Agent de conditionnement

Chez Laboratoire pharmaceutique BTT

De 1992 à 1997
Job d'été : - saisie informatique au magasin du laboratoire - différents postes d'agent de conditionnement : département antibiotique, gélules...

Compétences

 
  • Audit
  • COFRAC
  • DxCare
  • LIMS
  • ORBIS
  • risque legionelles
  • Sage Accounting Software

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • communication scientifique et culturelle
  • cuisine
  • histoire
  • jogging
  • musique
  • ski
  • squash