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Sandy BERTOT

CLERMONT FERRAND

En résumé

Diplômée d'une Licence Pro en Management QSE, je suis venu m'installer dans le département du Puy de Dôme (Auvergne). Suite à mon stage de fin d'études dans une IAA j'ai pu consolider mes connaissances acquises durant la formation et me familiariser avec la norme IFS v6. Suite à cela, j'ai pu découvrir et m'imprégner du déroulement des autocontrôles en cours de production dans cette même IAA. Puis j'ai enchaîné avec un CDD en tant que Responsable Assurance Qualité dans une PME agroalimentaire certifiée FSSC22000, à Riom (63).
L'animation d'un système de management, la gestion documentaire, le suivi de plans d'actions correctives et préventives, le suivi et la réalisation d'audit internes et externes, l'assurance de l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication sont des aspects que je maîtrise. Je suis capable de valider des dossiers de fabrication et de procéder à la libération de lots de produits.
Aujourd'hui je suis dans une société où ma mission est de développer un système de management de la Qualité complet (BPH - HACCP) dans l'objectif d'obtenir une certification de système de management de la Qualité.

Mes compétences :
Microsoft Office
Rigueur
Dynamisme
Autonomie
Travail en équipe

Entreprises

  • ARDESY - Responsable Qualité & Laboratoire

    2017 - 2020 Gestion du service Qualité et du Laboratoire d'analyses internes.
    Mise en place de l'HACCP et révision du système de management de la Qualité
  • Stevia Natura SAS - Responsable Qualité

    2017 - 2017 En remplacement de la Responsable QSE actuelle pour son congé maternité.
    Animation d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires, réalisation et suivis des audits internes et externes, validation des dossiers de fabrication et libération des produits, veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, suivi des indicateurs mensuels, animation de réunions et gestion du système documentaire.
  • Conserves France - Contrôleur qualité

    Tarascon 2016 - 2016 Affectée à la production de conserves de Haricots verts je suis en charge des contrôles qualité en ligne à J0. Mon rôle étant la surveillance d'un PRPO, la vérification du taux de sel dans le jus contenu dans les boites et de déterminer la qualité des boites produites en fonction des valeurs cibles fixées dans les cahiers des charges.
  • Conserves France - Assistante QHSE

    Tarascon 2016 - 2016 Sujet de stage : Mise en conformité du système qualité du site selon les référentiels IFS 6 et BRC 7.
    - Préparation à l'audit de renouvellement IFS 6 et BRC 7.
    - Gestion documentaire, audits internes, plan d'actions correctives et préventives, application des bonnes pratiques sur ligne de production

Formations

  • Ecole Nationale De Formation Agronomique

    Castanet Tolosan 2015 - 2016 Licence professionnelle

     Management de la qualité : ISO 9001 : 2015 / IFS 6 / BRC 7 / Traçabilité
     Management de l’environnement : ISO 14001 : 2015
     Management de la sécurité : OHSAS 18001 : 2007
     Management de la sécurité des denrées alimentaires : ISO 22000 : 2005 / HACCP

Réseau

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