Sarah Benichou
Designer, Emulsion
Au sein d'une équipe de spécialiste de l'innovation en restauration. Emulsion accompagne des créateur de restaurant.
En tant de designer, je conçois de l'aménagement d'espace, aux plats en passant par des cuisines et des meubles sur-mesures et des packaging adaptés.
Mon design alimentaire s'illustre dans les concepts de restaurants que nous accompagnons Un design global, centré sur l'alimentaire, qui développe l'espace, le packaging et le produit.
J'apporte un équilibre sensible entre créativité et technique.
Mon leitmotiv, stimuler l’imaginaire de ceux qui m'entourent afin de rendre les produits intelligibles. Je considère le design comme un processus global incluant communication, fonction et esthétique.
"All you need is creative food..."
376 contacts2010 - 2011Fondation de Mlle Sarah Design, une micro entreprise de design alimentaire et industriel.
Parce que les enjeux de l'alimentation de demain sont de produire de manière économique et durable des aliments sûrs, sains, agréables et pratiques, Mlle Sarah Design accompagne les projets d'innovation produits, depuis la veille jusqu'au développement. Le design est une activité de création à vocation industrielle et commerciale. Il est la clé de votre futur innovation, Mlle Sarah Design propose différentes prestations allons de la simple impulsion créative au design global du projet.
www.mllesarahdesign.com
2010 - 2011Création de concept de restauration.
Design global incluant conceptualisation, espace, aliment, packaging...
Collaboration auprès d'un chef de cuisine pour la réalisation de nouveau mode d'usage autour de l'alimentation.
2010 - 2010Design produit industriel
Innovation produit.
Amélioration et déclinaisons d'existant.
Découverte de nouveaux marchés potentiels.
Réalisation d'imagerie 3D et 2D.
Graphisme et stylisme sur tôles aciers.
Organisation de séances créativité et brainstorming.
2009 - 2010Valoriser les produits issus de pêches responsables.
Analyse et veilles, séances de créativité, conception, prototypage.
(Objectifs ; stimuler l'imaginaire, valoriser la qualité du produit et simplifier la préparation)
2008 - 2008Conception d'un baguage de luxe.
2008 - 2008EWOL European Ways of Life
soirée évènement rassemblant à Nantes des acteurs international du design.
Cumulus
Management d'une équipe
Design d'évènementiel
2007 - 2007Conception d'une campagne de publicité évènementiel.
2006 - 2006Conception d'un espace de détente modulable.
Management d'une équipe pluridisciplinaire : ingénieurs et designer
Réalisation: mobilier et fresques.
2006 - 2006Design produit
Conception ;Prototypage ;Communication