Sarah EL ALAMI
Ingénieure en recherche et développement, Laboratoires Phodé
Après un Baccalauréat scientifique (option Sciences de la vie et de la terre), j'ai effectué deux ans de médecine à la faculté de médecine de Caen et je me suis ensuite dirigée vers une faculté de biologie (Institut de Biologie fondamentale et appliquée de Caen, licence Sciences du vivant).
J'ai, dès lors, commencé à m'intéresser fortement à l'agriculture et au secteur agroalimentaire qui sont pour moi une application concrète des connaissances acquises en licence des sciences du vivant. Cela m'a amené à intégrer l'ESITPA (Ecole d'ingénieur en agriculture) en admission parallèle en deuxième année.
Ce cursus très varié m'a permis d'acquérir des connaissances en physiologie animale et végétale, sciences du sol, environnement, analyse financière, gestion d'entreprise agricole et agroalimentaire.
Durant ma mobilité à Copenhague (2010-2011), j'ai suivi une formation d'Analyse sensorielle et Sciences du consommateur (Faculty of Life sciences).
J'ai aussi étudié l'agriculture biologique et effectué une formation à l'Université Agraire de La Havane, durant un mois, au cours d'une mission d'étude à Cuba.
Lors de ma cinquième année d'école d'ingénieur, j'ai effectué un mastère spécialisé en marketing, communication et ingénierie des produits alimentaires via un partenariat avec l'Ecole de Management de Normandie.
Je suis actuellement en projet de fin d'étude en recherche et développement aux Laboratoire Phodé. Dynamique, ayant le sens des responsabilités, l'envie d'apprendre et de l'ambition, je souhaite que cette expérience me mène à constituer la suite de mon parcours professionnel dans le secteur.
246 contacts2012 - 2012Elaboration de nouvelles stratégies de commercialisation des laits infantiles Physiolac.
2011 - 2011Projet de recherche et développement en agriculture et agroalimentaire au laboratoire d'entomologie du CRDH (Centre de Recherche et de Développement en Horticulture) de Saint-Jean-Sur-Richelieu (Québec).
Etude des effets de l’Acétamipride sur les cicadelles de la vigne.
2009 - 2010Rédaction d'un diagnostic technico-économique de l'exploitation agricole à l'issu d'un stage ouvrier de 9 semaines dans une exploitation de type polyculture et élevage bovin.
2009 - 2009Stage effectué aux laboratoires de microbiologie et physico-chimie (Contrôle qualité) d'une usine de produits agroalimentaires dans le cadre d'un projet d'initiative personnelle.
Les analyses effectuées en laboratoire ont eu pour objectif la quantification et l’identification de la flore microbienne existante dans le lait et dans ses dérivés.