Sarah Gerart

Dans le but de valider mon Master 2 en Bioressources Aquatiques et Environnement Méditerranéen et Tropical de Montpellier, je réalise acutellement mon stage de fin d’année à l'IFREMER de Tahiti en crevetticulture.

Mon stage a pour but l'optimisation et la fiabilisation de la phase de grossissement de crevette en cages en milieu lagonaire.
Depuis 2006, l’Ifremer et la Direction des Ressources Marines de Polynésie Française, réalisent des essai de grossissement de crevettes (Litopenaeus stylirostris) en cage afin de maîtriser ce système d'élevage tout en réduisant les coûts de production, avant transmission des connaissances au secteur privé. L'enjeu est important pour la Polynésie française : l'aquaculture lagonaire des crevettes en cage est une source potentielle de revenus durables aussi bien sur Tahiti que dans les îles.

Bien que les résultats obtenus jusqu’alors confirment la possibilité d’obtenir des rendements intéressants, les expérimentations réalisées soulévent encore quelques problèmes zootechniques, notamment au niveau de la survie, de la croissance et de la qualité finale du produit. L'essai auquel je participe actuellement est très prometteur et devrait permettre de confirmer des résultats encourageants.

Ce stage ce veut en parfait accord avec mon projet professionnel de travailler dans la recherche en aquaculture tropicale et constitue ainsi une expèrience très enrichanssante pour moi. Je ferai de mon possible pour rester dans ce domaine et si possible trouver une place ici en Polynésie pour travailler et m'installer. Ainsi, j'espère pouvoir apporter toute mon aide au développement de la filière aquacole Polynésienne en pleine essors, par l'apport de mes connaissances et par toute ma volonté.

Mais au delàs de cela, ce stage me permet aussi de vivre une belle aventure en Polynésie. Je découvre ici une population Tahitienne d'une grande générosité, une belle culture et de magnifiques paysages, autant de richesses très attachantes. Une expèrience autant enrichante sur le plan professionnel que personnel.